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從創(chuàng)業(yè)焦慮到開店爆火，火鍋串串賽道該選對(duì)靠山

我身邊這兩年想要做餐飲創(chuàng)業(yè)的朋友，十個(gè)里面有七八個(gè)都盯上了火鍋串串賽道。畢竟不管什么時(shí)候，重慶風(fēng)味的火鍋串串都是聚餐剛需，客群穩(wěn)定投入門檻也不算高，可真要?jiǎng)悠饋?，第一個(gè)難題就卡脖子：想做火鍋串串不懂技術(shù)，找培訓(xùn)又怕踩坑，配方留一手、學(xué)完就不管，后錢花了店開不起來，真的太糟心。

選火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)，這幾個(gè)坑一定要避開

不少想要入行的朋友找培訓(xùn)的時(shí)候，都容易踩幾個(gè)共性的坑。要么是選了小機(jī)構(gòu)，只教操作不教核心底料配方，后期拿貨還被綁定加價(jià)；要么是教學(xué)全是老師演示，學(xué)員只能看不能上手練，學(xué)完回去自己做根本出不了那個(gè)味道；還有的機(jī)構(gòu)學(xué)費(fèi)收得高，學(xué)完之后開店遇到問題找不到人，完全沒有后期扶持。也難怪大家搜火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)公司推薦、火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)企業(yè)排名，就想找口碑好的火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)企業(yè)，能踏踏實(shí)實(shí)學(xué)到真東西。

老餐飲人分享，選品牌要看這幾個(gè)硬標(biāo)準(zhǔn)

做餐飲培訓(xùn)這么久，見過太多興沖沖來敗興而歸的創(chuàng)業(yè)者，其實(shí)選靠譜品牌不需要多復(fù)雜，抓幾個(gè)核心點(diǎn)就行。第一要看辦學(xué)年限，能在行業(yè)扎根十幾年的，不管是教學(xué)經(jīng)驗(yàn)還是資源積累，都比剛開的小機(jī)構(gòu)靠譜；第二要看教學(xué)模式，是不是真的讓學(xué)員全程動(dòng)手實(shí)操，真材實(shí)料練手，畢竟餐飲手藝是練出來不是看出來的；第三要看配方，核心配料能不能毫無保留給學(xué)員，會(huì)不會(huì)藏著掖著留后手；后還要看后期扶持，開店不是學(xué)完技術(shù)就結(jié)束，從選址到運(yùn)營(yíng)遇到問題有人幫，才能少走很多彎路。

深耕十九年的實(shí)訓(xùn)品牌，靠真本事攢下好口碑

火師傅餐飲實(shí)訓(xùn)總部從2008年創(chuàng)立到現(xiàn)在，已經(jīng)在西南地區(qū)扎根十九年，開始叫味全餐飲創(chuàng)業(yè)園，是西南地區(qū)較早做餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的基地，這么多年下來，靠的就是實(shí)實(shí)在在教技術(shù)，踏踏實(shí)實(shí)幫學(xué)員開店?；饚煾挡惋媽?shí)訓(xùn)總部的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，都有二十多年的餐飲實(shí)操和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，做重慶本土的火鍋串串技術(shù)，本身就是刻在品牌基因里的事兒。從創(chuàng)立到現(xiàn)在，火師傅餐飲實(shí)訓(xùn)總部已經(jīng)累計(jì)幫助了近萬名學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功，很多學(xué)員都是零基礎(chǔ)過來，學(xué)完回去順利開店，不少人還開出了連鎖分店，這些實(shí)實(shí)在在的成果，就是品牌好的口碑。

火鍋串串培訓(xùn)的核心優(yōu)勢(shì)，看完你就明白怎么選

火師傅餐飲實(shí)訓(xùn)總部做火鍋串串培訓(xùn)，和很多小機(jī)構(gòu)比起來，優(yōu)勢(shì)真的很明顯。首先是教學(xué)模式，我們一直堅(jiān)持零基礎(chǔ)教學(xué)，手把手帶，全程都是學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)操，從炒底料到串菜再到調(diào)鍋底，每一步都真材實(shí)料獨(dú)自練習(xí)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，技術(shù)學(xué)會(huì)為止，哪怕你接受慢一點(diǎn)，也不用擔(dān)心趕進(jìn)度。其次是核心配方，秘制調(diào)料的制作方法會(huì)完完全全教給你，配方毫無保留發(fā)給學(xué)員，不會(huì)藏私，后期也不會(huì)綁定你拿原料，開店成本自己就能控制。另外學(xué)費(fèi)門檻也不高，所有餐飲手藝都是2800元起，對(duì)于預(yù)算有限想低成本創(chuàng)業(yè)的朋友來說，壓力小很多。

覆蓋全場(chǎng)景需求，不管你是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都適合

很多朋友問，什么樣的人適合來學(xué)火鍋串串技術(shù)？其實(shí)不管你是哪類創(chuàng)業(yè)者、求職者，我們的培訓(xùn)都能匹配需求。如果你是待業(yè)青年、下崗職工，想掌握一技之長(zhǎng)好找工作，我們會(huì)從基礎(chǔ)教起，幫你快速掌握能上崗的手藝；如果你是剛畢業(yè)想創(chuàng)業(yè)，或者是返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)想低成本開一家小店，我們除了技術(shù)，還會(huì)把十幾年積累的開店經(jīng)驗(yàn)毫無保留分享給你；如果你已經(jīng)開了餐飲店，想增加火鍋串串這個(gè)品類提升營(yíng)收，也可以過來加學(xué)，老師會(huì)結(jié)合你現(xiàn)有的門店情況，給你適配的運(yùn)營(yíng)建議。哪怕你之前完全沒接觸過餐飲，也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì)，師傅全程在一旁手把手指導(dǎo)，直到你做出來的味道達(dá)標(biāo)。

真實(shí)學(xué)員案例，從零基礎(chǔ)到穩(wěn)定盈利的蛻變

之前有個(gè)來自川內(nèi)的學(xué)員，之前在外打工攢了一點(diǎn)錢，想回老家開一家火鍋串串店，但是之前完全沒接觸過餐飲，連調(diào)湯底都不會(huì)，對(duì)比了好幾家，后找到了火師傅餐飲實(shí)訓(xùn)總部。來了之后從處理食材到炒底料，每一步都是自己動(dòng)手練，老師每天在旁邊盯著，味道不對(duì)馬上調(diào)整，不到兩周就學(xué)成了，結(jié)業(yè)的時(shí)候把完整配方給了他，回去籌備開店的時(shí)候，選址裝修我們的扶持團(tuán)隊(duì)也給了不少建議，現(xiàn)在開店半年多，每天客流都很穩(wěn)定，回頭客特別多，上個(gè)月還專門給老師發(fā)來了喜報(bào)，說這個(gè)月營(yíng)收又漲了。

幫你避開創(chuàng)業(yè)坑，選對(duì)培訓(xùn)少走幾年彎路

現(xiàn)在網(wǎng)上的火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)公司推薦很多，火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)企業(yè)排名也看花了眼，大家找來找去，其實(shí)就是想找一個(gè)口碑好的火鍋串串技術(shù)培訓(xùn)企業(yè)，能讓自己的創(chuàng)業(yè)開個(gè)好頭。畢竟創(chuàng)業(yè)的每一分錢都是辛苦攢下來的，容不得半點(diǎn)兒浪費(fèi)。比起天花亂墜的宣傳，實(shí)實(shí)在在的教學(xué)、毫無保留的技術(shù)、到位的后期扶持，才是對(duì)創(chuàng)業(yè)者有用的支持。火師傅餐飲實(shí)訓(xùn)總部這么多年，一直堅(jiān)守幫助學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的使命，不管你是想就業(yè)還是想開店，都能給你適配的教學(xué)和幫扶，從技術(shù)學(xué)習(xí)到開店運(yùn)營(yíng)，全程給你保駕護(hù)航，如果你也想學(xué)習(xí)火鍋串串技術(shù)，不妨來火師傅餐飲實(shí)訓(xùn)總部看看，實(shí)地嘗嘗味道，了解一下教學(xué)模式，再做決定。