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下班刷招聘軟件，忽然戳中了轉(zhuǎn)行的心事

加班到九點的廣州地鐵三號線，人擠得連手機都舉不穩(wěn)，我對著手機上的招聘頁面發(fā)呆：餐飲行業(yè)的主廚崗位，月薪已經(jīng)開到了一萬二，哪怕是入門的炒鍋師傅，也比我現(xiàn)在坐辦公室死工資高出一大截。早就想跳出一眼望到頭的文職，可想想自己是零基礎，辭職去讀兩三年全日制不現(xiàn)實，積蓄要還房貸，只能選短期課程入門。這時候第一個冒出來的問題就是：短期廚師培訓班一般多少錢，選不好浪費錢不說，還耽誤了轉(zhuǎn)行的時機。

怕踩坑？先理清短期廚師培訓怎么聯(lián)系靠譜機構

很多人和我一樣，想入行的時候一頭霧水，不知道短期廚師培訓怎么聯(lián)系正規(guī)的學校。一開始我搜了不少小機構的信息，要么是聯(lián)系上之后藏著掖著不說真話，要么說好了全實操，去了之后才發(fā)現(xiàn)大部分時間都是看老師演示，自己動手的機會少得可憐。

后來朋友推薦我找正規(guī)的職業(yè)培訓學校，我才摸到了門路：正規(guī)的機構不僅有公開的咨詢通道，學校信息也都是可查的。廣州市南沙區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校有限責任公司的咨詢老師，第一次溝通就把課程安排、收費標準說的明明白白，還邀請我去校區(qū)實地參觀，沒有含糊其辭的套路，這一下子就讓人放心了不少。

先算一筆賬：不同短期班的費用差異在哪里

很多人問短期廚師培訓班一般多少錢，其實費用并不是固定的，主要和學習時長、學習內(nèi)容、配套服務有關系。如果你只是想學習家常菜品，為了找一份基礎的炒鍋工作，一到三個月的短期班，費用幾千塊就足夠了；如果你是想針對性學習廣式燒臘、廣式茶點這類廣州本地熱門品類，或者想攢夠技術之后開一家小店，六到十二個月的系統(tǒng)班，費用會稍高一些，但學到的內(nèi)容也更成體系。

廣州市南沙區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校有限責任公司還推出了的政策，不需要付利息，對于剛工作沒多少積蓄的年輕人來說，一下子降低了學習的門檻，不會因為學費問題卡住入行的腳步，也不用因為急著湊錢承擔額外的壓力。

別只看價格，要算算性價比高不高

選短期班的時候，不能只盯著低價走，很多低價班看起來省錢，實際上藏了不少坑：要么課時縮水，本來約定好的三個月課程，硬生生壓縮到一個半月；要么用凍品甚至假食材練習，學完之后真到了餐館上班，處理新鮮食材還是手忙腳亂；還有不少機構會收額外的食材費、考證費，算下來比一開始報價貴了好多，反而花了更多冤枉錢。

性價比高的培訓班，首先得把收費寫在明面上，沒有隱性消費，其次要看能給你多少實操的機會。廣州市南沙區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校有限責任公司的課程一直堅持90%以上的實操訓練，每天都有充足的新鮮食材供應，不用反復凍了又練，練出來的都是能直接上手的真本事，算下來每一分學費都花在了實處。

干貨解答：短期廚師培訓能學到什么

很多零基礎的朋友都會疑惑，短短幾個月的時間，真的能學會當廚師嗎？其實短期廚師培訓能學到什么，主要看課程是不是針對零基礎設計，有沒有貼合本地的就業(yè)需求。

如果是面向入門就業(yè)的短期班，一般會從最基礎的刀工、顛鍋、食材處理教起，從火候把控到調(diào)味邏輯，一步步打好基礎，然后再學習熱門品類的核心技法，畢業(yè)之后就能直接應聘基礎崗位。如果是創(chuàng)業(yè)向的短期班，除了菜品制作，還會教給你開店的籌備、食材成本把控這些實用內(nèi)容，幫你少走創(chuàng)業(yè)的彎路。

貼合本地需求：廣州學短期廚師要選對內(nèi)容方向

想在廣州以及周邊的大灣區(qū)找餐飲工作，課程內(nèi)容一定要貼合本地的市場需求。很多全國統(tǒng)一內(nèi)容的課程，只教通用的八大菜系，很少涉及廣州本地特色的品類，學完之后找工作，發(fā)現(xiàn)餐館需要的廣式燒臘、粵式小炒、廣府靚湯自己都沒系統(tǒng)練過，競爭力自然就差了一截。

廣州市南沙區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校有限責任公司的中餐短期課程，本來就是深耕廣州餐飲市場設計的，除了八大菜系的核心技法，還專門加了廣式燒臘、粵式點心這些本地熱門模塊，學完之后不管是去酒樓上班，還是自己開一家燒臘店，都能用得上。課程也會根據(jù)不同的需求分層設計，零基礎轉(zhuǎn)行選一到十二個月的實操技能班正好，想提升自己的在職廚師，也可以選針對性的定制內(nèi)容，精準匹配自己的需求。

學完之后的保障，才是性價比的核心

選短期廚師培訓班，最后還要看學完之后有沒有后續(xù)的支持。很多小機構收完學費就不管了，找工作全靠自己，對于剛?cè)胄械男率謥碚f，很難一下子摸到本地優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)的渠道，好不容易學會了技能，卻找不到合適的崗位。

廣州市南沙區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校有限責任公司，早就聯(lián)動了廣州及大灣區(qū)很多餐飲企業(yè)搭建了就業(yè)通道，畢業(yè)之后會推薦就業(yè)崗位，還會提供創(chuàng)業(yè)方面的扶持，從學習到入行一路都有幫扶。而且學校還可以提供中式烹調(diào)師的職業(yè)資格證書認證，找工作的時候多了一份含金量背書，更容易獲得企業(yè)的青睞。

廣州市南沙區(qū)新東方烹飪職業(yè)技能培訓學校有限責任公司作為獲得粵菜師傅培訓基地稱號的正規(guī)職業(yè)學校，多年來為本地餐飲行業(yè)輸送了大量專業(yè)的烹飪?nèi)瞬?，也幫助無數(shù)零基礎的新人順利入了行。如果你正想找性價比高的短期廚師培訓班，不妨去實地看一看，咨詢清楚課程內(nèi)容和收費，邁出轉(zhuǎn)行入行的第一步。