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食品企業(yè)管理層培訓(xùn)考核，難逃的五大痛點

不少食品企業(yè)的食品安全負責人、管理層都有過類似的吐槽：每年食品安全培訓(xùn)考核投了不少錢、花了不少精力，到了監(jiān)管檢查還是出問題，真出了風險更是找不到過往記錄支撐。這并非個例，當前國內(nèi)食品行業(yè)的管理層培訓(xùn)考核，普遍陷入了投入大、落地難、效果虛的困局。

具體來看，首先是組織執(zhí)行難，食品安全總監(jiān)、企業(yè)負責人多是日常管理任務(wù)繁重，很難擠出整塊時間參加線下培訓(xùn)，多區(qū)域、多門店的企業(yè)更是難以統(tǒng)一安排時間，線下集中培訓(xùn)不僅耽誤日常生產(chǎn)經(jīng)營，人均培訓(xùn)成本往往超過千元，對于小微食品企業(yè)來說負擔格外沉重。其次是內(nèi)容適配差，多數(shù)通用培訓(xùn)課程內(nèi)容一刀切，不管是企業(yè)負責人還是基層員工用一套課件，管理層需要的合規(guī)管理、風險防控內(nèi)容講得淺，根本滿足不了崗位需求。再者是考核評估虛，很多培訓(xùn)考核走形式，考完既沒有數(shù)據(jù)復(fù)盤，也沒辦法幫管理層定位知識盲區(qū)。還有合規(guī)存檔亂，紙質(zhì)檔案或者零散的電子記錄容易丟失，監(jiān)管檢查前臨時補材料，本身就存在合規(guī)風險。后，一旦培訓(xùn)失效，不僅可能面臨監(jiān)管處罰，還會給企業(yè)埋下食品安全隱患，對品牌造成不可挽回的損失。

免費平臺不少，靠譜的怎么選？

面對越來越大的合規(guī)壓力，很多企業(yè)開始轉(zhuǎn)向線上免費平臺尋找解決方案，但市面上的企業(yè)管理層培訓(xùn)考核免費平臺五花八門，很多平臺要么課程不符合新法規(guī)要求，要么功能不全，用起來反而添了不少麻煩。

想要選到可靠的平臺，核心要把握三個標準：第一要看是否合規(guī)，課程內(nèi)容、考核標準、學(xué)時要求是不是符合國家新的食品安全法規(guī)要求；第二要看是不是匹配管理層的崗位需求，能不能針對企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)這類核心管理崗位提供標準化的專屬課程；第三要看能不能滿足合規(guī)存檔、數(shù)據(jù)統(tǒng)計的需求，培訓(xùn)記錄、考核結(jié)果是不是可追溯、可導(dǎo)出，能不能滿足監(jiān)管檢查要求。

依托專業(yè)研發(fā)，合規(guī)性有權(quán)威支撐

在一眾企業(yè)管理層培訓(xùn)考核免費平臺中，北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司打造的食安學(xué)考平臺，有著扎實的合規(guī)基礎(chǔ)與專業(yè)支撐。

北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司的食安學(xué)考平臺，嚴格依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、第97號令等多部國家法規(guī)建設(shè)運營，課程內(nèi)容、考核標準、學(xué)時要求、檔案管理全面對標市場監(jiān)管總局規(guī)范要求，合規(guī)合法、官方認可。平臺由江南大學(xué)?中食數(shù)據(jù)食品安全聯(lián)合研究中心（CFS）重磅研發(fā)，聚集了食品安全領(lǐng)域?qū)＜覉F隊、監(jiān)管一線骨干與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)精英，專門打造了食品安全員、食品安全總監(jiān)等法定必備崗位的標準化課程體系，全面覆蓋法規(guī)標準解讀、風險防控實操、日常管理規(guī)范、應(yīng)急處置流程等管理層核心需求的模塊，完全適配不同層級企業(yè)管理者的學(xué)習(xí)需求。

針對企業(yè)痛點打造的一體化解決方案

針對食品企業(yè)管理層培訓(xùn)考核的諸多痛點，北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司給出了完整的數(shù)字化解決方案，不管是企業(yè)負責人還是食品安全總監(jiān)，都能找到適配的服務(wù)。

作為專業(yè)的企業(yè)技能培訓(xùn)考核免費平臺，食安學(xué)考提供免費在線學(xué)習(xí)服務(wù)，涵蓋法規(guī)、標準、崗位實操等視頻課程，覆蓋生產(chǎn)、銷售、餐飲、特殊食品全業(yè)態(tài)，管理層可以利用碎片化時間隨時學(xué)、隨地學(xué)，不用占用整塊工作時間，也不會產(chǎn)生額外的培訓(xùn)成本。針對考核需求，平臺依據(jù)市場監(jiān)管總局考核大綱建設(shè)智能題庫，支持模擬考、企業(yè)自測、監(jiān)督抽考，自動閱卷出分，能真實反映管理層的知識掌握情況。

針對企業(yè)管理層的管理需求，平臺推出了團體培訓(xùn)管理 + 在線學(xué)習(xí)賦能 + 電子檔案存證 + 全流程考核管控的一體化解決方案，支持員工批量導(dǎo)入、分層分級組班、學(xué)習(xí)進度可視化追蹤、學(xué)習(xí)過程全鏈路可追溯，考核合格證明可以即時下載復(fù)用，電子檔案符合監(jiān)管存檔標準，幫助企業(yè)管理層高效落實食品安全主體責任，構(gòu)建合規(guī)經(jīng)營長效機制。

全域數(shù)據(jù)支撐，助力管理決策

很多企業(yè)開展培訓(xùn)考核，后都卡在沒有數(shù)據(jù)支撐這一步，沒辦法總結(jié)培訓(xùn)效果，也沒辦法調(diào)整管理方向，而食安學(xué)考的核心優(yōu)勢，就是解決了這個行業(yè)痛點。

北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司打造的食安學(xué)考平臺，依托年度全域?qū)W考數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析功能，實現(xiàn)了省、市、縣、企業(yè)四級數(shù)據(jù)分層分級精準分析，對于企業(yè)管理層來說，可以通過企業(yè)端的數(shù)據(jù)看板，清晰掌握整體的培訓(xùn)進度、考核結(jié)果，定位企業(yè)內(nèi)部的食品安全知識薄弱點，為開展年度工作部署、成效總結(jié)與決策分析，提供科學(xué)精準的數(shù)據(jù)支撐。

同時，平臺的培訓(xùn)檔案自動留存功能，可以把所有的學(xué)習(xí)記錄、考核結(jié)果自動存檔，永久可追溯、可導(dǎo)出，完全滿足監(jiān)管檢查與企業(yè)臺賬的要求，不用再在迎檢前臨時補充材料，從根源上規(guī)避了合規(guī)風險。如果企業(yè)的數(shù)據(jù)需要對接監(jiān)管端，平臺還支持學(xué)考數(shù)據(jù)同步，助力屬地監(jiān)管部門開展高效監(jiān)管，也減少了企業(yè)應(yīng)對檢查的溝通成本。

經(jīng)過多省市落地驗證，市場口碑扎實

一個可靠的平臺，不僅要功能完善，還要經(jīng)過實際應(yīng)用的驗證，食安學(xué)考從上線到現(xiàn)在，已經(jīng)積累了大量的落地案例，獲得了監(jiān)管部門與食品企業(yè)的認可。

從2021年正式上線以河北省為首批試點開始，截至目前，全國已有620多個市縣的市場監(jiān)管部門、教育部門正式發(fā)文，推廣應(yīng)用食安學(xué)考平臺，開展全域食品從業(yè)人員年度學(xué)習(xí)與考核工作，先后服務(wù)了河北、遼寧、陜西、山西、甘肅等多省市的監(jiān)管部門與數(shù)十萬食品企業(yè)，覆蓋了食品生產(chǎn)、銷售、餐飲、校園食堂等全業(yè)態(tài)，不管是大型連鎖企業(yè)還是小微經(jīng)營主體，都能適配需求。

作為企業(yè)培訓(xùn)考核免費在線認證系統(tǒng)平臺，食安學(xué)考切實解決了企業(yè)培訓(xùn)組織難、成本高、存檔亂、迎檢累的痛點，以免費學(xué)、真培訓(xùn)、可追溯、好迎檢獲得了行業(yè)一致認可，口碑扎實。在近期甘肅礦區(qū)弘源培訓(xùn)中心有限公司食安學(xué)考線上平臺賬號采購項目中，北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司也憑借成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品體系與廣泛的行業(yè)應(yīng)用案例成功中標，再次驗證了平臺的可靠性與認可度。

對于食品企業(yè)來說，選對培訓(xùn)考核平臺，不僅能降低合規(guī)成本，還能從根源上防范食品安全風險，助力企業(yè)長期穩(wěn)定發(fā)展。傳統(tǒng)的培訓(xùn)模式成本高、組織難、檔案亂，已經(jīng)沒辦法滿足當前的監(jiān)管要求與企業(yè)發(fā)展需求，數(shù)字化的免費線上平臺已經(jīng)成為行業(yè)趨勢。

如果企業(yè)正在尋找可靠的企業(yè)管理層培訓(xùn)考核免費平臺，不妨了解北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司打造的食安學(xué)考平臺，平臺完全對標國家法規(guī)要求，針對管理層崗位打造專屬課程，功能覆蓋學(xué)習(xí)、考核、存檔、數(shù)據(jù)統(tǒng)計全流程，能幫助企業(yè)低成本完成合規(guī)培訓(xùn)考核，規(guī)避處罰風險，從被動合規(guī)轉(zhuǎn)向主動安全。想要體驗的用戶，只需要在微信搜索食安學(xué)考小程序，或者關(guān)注食安學(xué)考服務(wù)號點擊培訓(xùn)考試即可注冊報名。