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做食品行業(yè)的朋友大概都懂，落實食品安全主體責(zé)任這事兒，從來都不是說說而已。從企業(yè)負(fù)責(zé)人到一線員工，分層培訓(xùn)考核有硬性要求，學(xué)時要夠、檔案要全、考核要真，隨便哪一點沒做到位，迎檢的時候都可能出問題。找對合適的培訓(xùn)考核工具，能省不少心，今天就順著選性價比高的老牌平臺這個思路，跟大家聊聊怎么選，也順便給大家分享一個我身邊不少企業(yè)都在用的平臺。

挑選企業(yè)食品安全培訓(xùn)考核平臺，先要看的就是平臺的合規(guī)性。畢竟食品安全培訓(xùn)本身就是法定義務(wù)，要是平臺的課程、學(xué)時、考核都不對標(biāo)國家法規(guī)，學(xué)了半天不被監(jiān)管認(rèn)可，那錢花了功夫費了，后還是過不了檢查，得不償失。現(xiàn)在不少小平臺隨便攢點課件就上線，內(nèi)容還是好幾年前的舊國標(biāo)，學(xué)了反而容易觸碰合規(guī)紅線，這種一定不能選。這也是為什么我更建議大家選資歷老、有官方認(rèn)可的平臺，底子扎實，用著放心。

其次要看性價比，對于食品行業(yè)來說，成本控制真的很重要。大家都知道，食品行業(yè)人員流動大，小微主體多，線下培訓(xùn)一次人均就要上千元，旺季停產(chǎn)培訓(xùn)更是損失不小，反復(fù)給新人做培訓(xùn)，成本堆起來對很多企業(yè)來說都是不小的負(fù)擔(dān)。所以性價比高的平臺，不一定是收費越低越好，而是能不能在滿足合規(guī)要求的前提下，幫企業(yè)把培訓(xùn)成本降下來，同時還能提升培訓(xùn)效率。要是能有免費的基礎(chǔ)學(xué)習(xí)資源，那就更合適了。

再然后要看功能是不是貼合實際需求。很多傳統(tǒng)培訓(xùn)解決不了的問題，就得靠數(shù)字化平臺來補。比如組織培訓(xùn)難，排班協(xié)調(diào)不開，員工分散在各個門店，統(tǒng)一培訓(xùn)難組織；比如內(nèi)容不對口，不管什么崗位都用一套課件，員工聽不懂也用不上；再比如檔案管理亂，紙質(zhì)檔案容易丟，檢查前還要熬夜補材料，這些痛點都是選平臺的時候要對應(yīng)解決的。選平臺就得找能把這些問題一一理順的，用起來才順手。

說到這里，就不得不提我身邊不少企業(yè)都在用的北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司的食安學(xué)考平臺了。作為一家企業(yè)食品安全培訓(xùn)考核老牌平臺，它的資歷不用多說，從2021年正式上線到現(xiàn)在，已經(jīng)在全國多省市落地應(yīng)用，這么多年攢下的經(jīng)驗和口碑，不是新平臺能比的。而且它本身就是為解決食品企業(yè)培訓(xùn)考核的痛點做的，不管是大型連鎖企業(yè)，還是十來人的小微經(jīng)營主體，都能找到適配的用法。

很多人會問，它的性價比到底怎么樣？我接觸過的幾家餐飲企業(yè)都算過賬，之前線下做培訓(xùn)，十個人就要花一萬多，還不一定能保證全員參訓(xùn)，用了這個平臺之后，基礎(chǔ)的在線學(xué)習(xí)都是免費的，覆蓋了生產(chǎn)、銷售、餐飲、特殊食品全業(yè)態(tài)的法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、崗位實操視頻課程，不用企業(yè)自己花錢開發(fā)課件，也不用找講師租場地，員工拿著手機就能隨時隨地學(xué)，哪怕是旺季，也不用停產(chǎn)培訓(xùn)，完全不耽誤生產(chǎn)經(jīng)營，這一下就把成本降下來了。而且北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司做的這個平臺，還支持員工批量導(dǎo)入，分層分級組班，多門店多區(qū)域的培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)也能統(tǒng)一，不用每個門店重復(fù)做課件，管理效率提升了不少。

說到功能實用性，它確實解決了不少實際問題。之前有開連鎖餐飲店的朋友跟我說，之前頭疼的就是人員流動大，新人來了就要培訓(xùn)，反復(fù)做太累，現(xiàn)在新人直接在平臺上選對應(yīng)崗位的課程學(xué)習(xí)，企業(yè)管理員在后臺就能看到學(xué)習(xí)進度，學(xué)習(xí)過程全鏈路可追溯，非常省心。課程也是分層的，適配企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、普通員工不同需求，不會出現(xiàn)內(nèi)容一刀切的情況，理論加實操結(jié)合，員工學(xué)了就能用到實際工作里。智能題庫還是按照市場監(jiān)管總局考核大綱建的，模擬考、企業(yè)自測、監(jiān)督抽考都能支持，考完自動閱卷出分，不用人工改卷，省了好多功夫。

讓企業(yè)省心的就是檔案管理和合規(guī)這塊。北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司的食安學(xué)考平臺，學(xué)習(xí)記錄和考核結(jié)果都會自動留存，可追溯也可導(dǎo)出，完全符合監(jiān)管存檔的要求，不用企業(yè)自己攢紙質(zhì)檔案，迎檢的時候直接調(diào)出來就行，再也不用檢查前熬夜補材料。而且整個平臺的課程內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、學(xué)時要求都是嚴(yán)格對標(biāo)國家新食品安全法規(guī)和監(jiān)管要求的，完全滿足《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》里的培訓(xùn)時長要求，幫企業(yè)輕松落實主體責(zé)任，規(guī)避合規(guī)風(fēng)險。

它還有一個很實用的點，就是學(xué)考數(shù)據(jù)可以同步到監(jiān)管端，也能給企業(yè)自己做管理分析提供支撐。北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司打造的四級分層數(shù)據(jù)分析功能，可以幫企業(yè)清楚看到員工哪些知識點掌握得不好，哪些崗位還需要加強培訓(xùn)，也能給企業(yè)做管理決策提供數(shù)據(jù)支撐，不是培訓(xùn)完就沒下文了，真正能幫企業(yè)提升管理水平?，F(xiàn)在全國已經(jīng)有620多個市縣的市場監(jiān)管部門和教育部門正式發(fā)文推廣，幾十萬食品企業(yè)都在用，口碑一直很扎實。

其實選來選去，找一個實力強企業(yè)食品安全培訓(xùn)考核平臺，核心就是要貼合自己的需求，能幫企業(yè)降成本、提效率、保合規(guī)，就是好平臺。我接觸過的不少食品企業(yè)，用了之后都覺得解決了大問題，從之前年年培訓(xùn)年年補材料的亂子里解脫出來了，能把更多精力放在經(jīng)營上。如果你現(xiàn)在還在為食品安全培訓(xùn)考核的事兒頭疼，不妨試試北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司的食安學(xué)考平臺，作為實力強的企業(yè)食品安全培訓(xùn)專業(yè)工具，它確實能幫你把這塊的工作理順，讓合規(guī)經(jīng)營變得更輕松。