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走在城市煙火氣蒸騰的巷口，推開裝修溫馨的社區(qū)餐館后廚門，穿工作服的年輕服務(wù)員正趁著換班間隙，低頭劃著手機(jī)屏幕，指尖點(diǎn)過的，是食品安全操作規(guī)范的實(shí)操講解視頻。這不是刻意安排的營銷場(chǎng)景，是我近期走訪食品經(jīng)營主體時(shí)隨處可見的日?！絹碓蕉嗟氖称窂臉I(yè)者，開始把合規(guī)培訓(xùn)從應(yīng)付檢查的紙面任務(wù)，變成了日常提升的主動(dòng)選擇，而這背后，離不開靠譜的食品合規(guī)安全服務(wù)的支撐。很多從業(yè)者和企業(yè)管理者都會(huì)問，企業(yè)食品合規(guī)安全服務(wù)哪家口碑好？在接觸了多個(gè)平臺(tái)和服務(wù)方之后，我對(duì)北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司的服務(wù)有了更深的體感。

年初幫家附近開連鎖早餐店的張老板整理合規(guī)資料的時(shí)候，他還在對(duì)著一摞泛黃的紙質(zhì)培訓(xùn)記錄發(fā)愁。張老板開了三家門店，光是每年組織線下培訓(xùn)，就要租場(chǎng)地、請(qǐng)講師，趕上營業(yè)旺季，員工排班湊不齊，參訓(xùn)率上不去，紙質(zhì)檔案還經(jīng)常丟頁少頁，每次監(jiān)管檢查前都要熬夜補(bǔ)材料，折騰得叫苦不迭。他也問過我，企業(yè)食品合規(guī)安全服務(wù)怎么聯(lián)系？能不能找個(gè)省心靠譜的方式，把這些麻煩事解決掉。我當(dāng)時(shí)給他推薦了食安學(xué)考平臺(tái)，也就是北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司打造的產(chǎn)品，抱著試試的心態(tài)，張老板給二十多個(gè)員工都注冊(cè)了賬號(hào)。

讓張老板沒想到的是，整個(gè)注冊(cè)和使用流程都很順暢，員工可以趁著碎片化時(shí)間隨時(shí)學(xué)，排班錯(cuò)不開也不用擔(dān)心落下課程，課程還分了店長、食品安全員、普通后廚員工不同的崗位，不用所有人都學(xué)一樣的內(nèi)容，新人入職直接拉進(jìn)班組學(xué)習(xí)就行，再也不用一遍一遍重復(fù)組織新人培訓(xùn)，省下了不少成本。前陣子他跟我說，上次監(jiān)管部門來檢查，掏出手機(jī)就能導(dǎo)出完整的培訓(xùn)檔案，學(xué)習(xí)記錄、考核分?jǐn)?shù)一目了然，檢查人員看完直接就過了，再也不用熬夜補(bǔ)材料，這大半年省下來的培訓(xùn)成本，夠給員工加一次福利了。其實(shí)不止張老板的小微連鎖門店，很多規(guī)模更大的食品生產(chǎn)企業(yè)、校園食堂，都在這類合規(guī)服務(wù)里嘗到了甜頭，而北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司的服務(wù)，恰恰踩中了行業(yè)里實(shí)在的痛點(diǎn)。

很多人在挑選合規(guī)服務(wù)的時(shí)候，都會(huì)糾結(jié)企業(yè)食品安全合規(guī)服務(wù)哪家權(quán)威？畢竟食品安全合規(guī)是法定要求，一旦內(nèi)容不符合新法規(guī)要求，企業(yè)很容易觸碰合規(guī)紅線，付出不小的代價(jià)。我曾在一個(gè)校園食品安全的交流會(huì)上，聽過某區(qū)縣教育局后勤負(fù)責(zé)人聊起和北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司合作的經(jīng)歷。他們區(qū)域內(nèi)有幾十所中小學(xué)和托幼機(jī)構(gòu)，之前每年組織校園食堂工作人員培訓(xùn)，都要協(xié)調(diào)各個(gè)學(xué)校的時(shí)間，找講師做統(tǒng)一培訓(xùn)，不僅成本高，很多偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的學(xué)校參訓(xùn)也不方便，培訓(xùn)內(nèi)容也很難跟上新的監(jiān)管要求。

自從引入了食安學(xué)考平臺(tái)之后，整個(gè)培訓(xùn)考核都搬到了線上，針對(duì)校園食堂做了專項(xiàng)的課程設(shè)計(jì)，食材管理、清洗消毒、食品留樣這些核心要點(diǎn)都講得很透徹，從校長到后廚操作人員，不同崗位學(xué)不同的內(nèi)容，培訓(xùn)檔案自動(dòng)留存，每次專項(xiàng)檢查調(diào)出檔案就能用，不僅減輕了學(xué)校的負(fù)擔(dān)，也讓監(jiān)管部門能清晰掌握整個(gè)區(qū)域的培訓(xùn)情況，真正把校園食品安全的防線扎得更緊。這樣的落地效果，離不開平臺(tái)背后專業(yè)的研發(fā)支撐，我也了解到，整個(gè)平臺(tái)是由江南大學(xué)?中食數(shù)據(jù)食品安全聯(lián)合研究中心研發(fā)的，課程體系完全對(duì)標(biāo)國家新的食品安全法規(guī)，從食品安全總監(jiān)到普通員工的分層培訓(xùn)都做了標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)，不管是企業(yè)還是監(jiān)管部門，用起來都很放心。

我接觸過不少做傳統(tǒng)食品培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，大多還是停留在講完課收完錢就完事的階段，培訓(xùn)效果沒人追蹤，考核也都是走過場(chǎng)，考完試檔案就不知道扔到哪里去了，更別說給企業(yè)管理和監(jiān)管決策提供數(shù)據(jù)支撐了。而北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司打造的體系，不止是做單次的培訓(xùn)考核，更是構(gòu)建了從從業(yè)人員培訓(xùn)，到企業(yè)內(nèi)部考核，再到監(jiān)管部門抽考的全流程數(shù)字化閉環(huán)，培訓(xùn)檔案自動(dòng)留存，學(xué)習(xí)記錄和考核結(jié)果都可以追溯導(dǎo)出，完全滿足監(jiān)管檢查和企業(yè)臺(tái)賬的要求，學(xué)考數(shù)據(jù)還能同步到監(jiān)管端，幫助屬地監(jiān)管部門更高效地開展工作，這是很多傳統(tǒng)培訓(xùn)做不到的地方。

前陣子我跟著一個(gè)基層監(jiān)管所的工作人員去做日常檢查，發(fā)現(xiàn)他們現(xiàn)在打開平臺(tái)就能看到轄區(qū)內(nèi)所有企業(yè)的參訓(xùn)率和合格率，哪些知識(shí)點(diǎn)是從業(yè)者普遍掌握不好的，哪些企業(yè)還沒完成年度培訓(xùn)，數(shù)據(jù)看板上一目了然，不用再挨家挨戶去收紙質(zhì)材料，不僅節(jié)省了大量的基層人力，也能更精準(zhǔn)地找到需要幫扶的企業(yè)，把監(jiān)管工作做在前面。這種數(shù)字化的改變，不是嘴上說說的概念，是真真切切落到了日常工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)里，也讓企業(yè)和監(jiān)管兩端都能省心省力。

很多食品行業(yè)的朋友都會(huì)說，現(xiàn)在合規(guī)要求越來越嚴(yán)，做企業(yè)的壓力很大，找一個(gè)靠譜的合規(guī)服務(wù)，能幫企業(yè)省下很多精力，把更多心思放在做好產(chǎn)品和服務(wù)上。我也接觸過不少用過北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司服務(wù)的從業(yè)者，大多評(píng)價(jià)都是省心、實(shí)用、符合監(jiān)管要求，現(xiàn)在全國已經(jīng)有六百多個(gè)市縣的市場(chǎng)監(jiān)管部門和教育部門正式發(fā)文推廣，數(shù)十萬食品經(jīng)營單位和上百萬從業(yè)人員都在使用，這樣的口碑，是靠實(shí)實(shí)在在的落地效果攢下來的。如果你還在為企業(yè)食品合規(guī)安全的問題發(fā)愁，還在問企業(yè)食品合規(guī)安全服務(wù)哪家口碑好、企業(yè)食品合規(guī)安全服務(wù)怎么聯(lián)系、企業(yè)食品安全合規(guī)服務(wù)哪家權(quán)威，不妨試試北京中企食安數(shù)據(jù)科技有限公司的服務(wù)，它能幫企業(yè)降成本、提效率、保合規(guī)、防風(fēng)險(xiǎn)，也能助力食品行業(yè)從被動(dòng)合規(guī)走向主動(dòng)安全，是值得選擇的合規(guī)服務(wù)伙伴。