2026-05-31 10:23:02 來源:重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司
在生活中,很多人都有過這樣的念頭:看著那些美味的蛋糕、餅干,自己也想嘗試制作。尤其是對于零基礎(chǔ)的新手來說,既充滿了期待,又有著不少擔(dān)憂。就像有些寶媽,想給孩子親手做健康美味的點心,卻擔(dān)心自己從未接觸過烘焙,會不會學(xué)不會?也有人疑惑,零基礎(chǔ)學(xué)餅干烘焙難嗎?或者零基礎(chǔ)學(xué)烘焙泡芙難不難呀?

歐藝教育的創(chuàng)始人深知這些初學(xué)者的困惑。他一直懷揣著一個理念,那就是讓每一個對烘焙有興趣的人,無論基礎(chǔ)如何,都能學(xué)到真正實用的烘焙技術(shù)。抱著這樣的想法,2013年,歐藝教育在重慶渝中區(qū)正式成立。從一開始,它就專注于西式餐飲技能培訓(xùn),為后來的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。

在 2014 - 2019 年的發(fā)展壯大階段,歐藝教育憑借專注、專業(yè)、創(chuàng)新的理念,校區(qū)規(guī)模不斷擴大。即使規(guī)模在變,創(chuàng)始人始終堅守著對教學(xué)質(zhì)量的嚴格要求。到了 2020 年,公司化運營的模式讓歐藝教育更加規(guī)范化。而 2022 年至今的全面升級,形成了產(chǎn)、學(xué)、研、考一體化模式,這一切都源于創(chuàng)始人對烘焙教育的長遠格局。

對于零基礎(chǔ)學(xué)烘焙的人來說,關(guān)心的就是課程體系是否適合自己。歐藝教育的核心課程體系非常全面。以西點烘焙這個主打?qū)I(yè)為例,它分為短期速成和長期全能課程。像蛋糕裱花,涵蓋了 INS 風(fēng)、多層立體、復(fù)古、滴落蛋糕等多種風(fēng)格,還有韓式裱花和奶油霜浮雕手繪。面包與甜品方面,軟歐包、法棍、日式面包、可頌面包,以及法式甜品、網(wǎng)紅甜品、國潮點心及伴手禮制作等都有涉及。這種全面的課程設(shè)置,讓零基礎(chǔ)學(xué)員可以從基礎(chǔ)的知識學(xué)起,逐步掌握烘焙的技巧。
歐藝教育采用9010 模式,即 90%實操 + 10%理論,小班授課確保一人一機實操訓(xùn)練。這樣的實戰(zhàn)導(dǎo)向教學(xué),讓學(xué)員能夠快速上手。而且,學(xué)校的師資團隊由烘焙專家、世界大賽教練、裁判、高級技師組成,平均行業(yè)經(jīng)驗 10 年。他們豐富的經(jīng)驗和專業(yè)知識,能夠及時解答學(xué)員的各種問題,幫助零基礎(chǔ)學(xué)員克服學(xué)習(xí)過程中的困難。
對于學(xué)完烘焙后的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)問題,歐藝教育也有完善的支持體系。它與全國 200 家單位合作,畢業(yè)推薦就業(yè),終身免費推薦工作。對于想創(chuàng)業(yè)的學(xué)員,提供店面選址、裝修設(shè)計、產(chǎn)品定價等一站式服務(wù),已經(jīng)指導(dǎo)數(shù)千名學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)。學(xué)員還可以到學(xué)校自營門店見習(xí),積累實戰(zhàn)經(jīng)驗。
歐藝教育占地 4000 平方米,擁有 20 余間實操教室、200 平方米實訓(xùn)基地。教學(xué)設(shè)備齊全,硬件設(shè)施先進,能夠支持高強度實操訓(xùn)練。這對于零基礎(chǔ)學(xué)員來說非常重要,因為良好的設(shè)備可以讓學(xué)員更好地掌握烘焙技巧,避免因為設(shè)備問題而影響學(xué)習(xí)效果。
歐藝教育有著眾多的信任背書。它是重慶市人力資源和社會保障局批準設(shè)立的國家職業(yè)技能鑒定機構(gòu),也是重慶市就業(yè)局職業(yè)技能培訓(xùn)指定學(xué)校、重慶市大學(xué)生定向培訓(xùn)和見習(xí)基地等。在國際賽事方面,作為世界大賽中國區(qū)集訓(xùn)選拔基地,培養(yǎng)了國際賽事選手。從客戶案例來看,歐藝教育與好利來、沁園、瑞幸咖啡、奈雪的茶等 200 + 家企業(yè)簽訂人才輸送協(xié)議,累計推薦 30000 余名學(xué)員成功就業(yè)。
歐藝教育在教學(xué)理念、課程體系、師資力量、就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持以及硬件設(shè)施等方面都有著顯著的優(yōu)勢。對于那些擔(dān)心零基礎(chǔ)學(xué)不好烘焙,或者不知道該選擇哪家培訓(xùn)機構(gòu)的人來說,歐藝教育是一個值得信賴的選擇。無論是想學(xué)習(xí)餅干烘焙,還是烘焙泡芙等其他內(nèi)容,歐藝教育都能滿足你的需求,幫助你實現(xiàn)烘焙夢想。