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重慶夏天的巷口夜市里，剛畢業(yè)創(chuàng)業(yè)開小龍蝦大排檔的小陳，正對著二十份底料樣品犯愁：想做符合本地老饕口味的蒜香小龍蝦，找了幾家小廠定制，要么口味不穩(wěn)定，夏天旺季還排不出貨，要么質檢不全不敢進堂食門店。這不是小陳一個人的難題，不少想要做自有小龍蝦品牌的餐飲老板，都會陷入找靠譜加工廠的困境——小龍蝦底料品牌加工廠選哪家好，成了很多餐飲創(chuàng)業(yè)者先要解決的難題。

來自一線創(chuàng)業(yè)者的品牌初心，懂餐飲更懂你的需求

琢翔食品（重慶）有限公司的創(chuàng)始團隊，本身就是從火鍋門店一線拼殺出來的創(chuàng)業(yè)者，深知一款穩(wěn)定合口的底料，對餐飲門店來說意味著什么。30年來，琢翔食品專注火鍋及相關調味底料的研發(fā)、生產(chǎn)與定制，從源頭工廠到門店落地，全程陪著創(chuàng)業(yè)者解決問題。對于小龍蝦底料代工來說，品牌方需要的不僅僅是一份底料，更是從口味研發(fā)到穩(wěn)定供貨的全鏈路支持，而這份需求，恰恰是琢翔食品一直在深耕的方向。

去年成都有個做精品小龍蝦外賣的品牌創(chuàng)始人劉哥，找過來的時候，已經(jīng)換了三家加工廠了。他想做一款適配川渝年輕人的藤椒小龍蝦底料，之前的加工廠要么做不出他要的麻香平衡度，要么起訂量高得嚇人，小品牌根本吃不消。這時候他也在糾結，小龍蝦底料代工生產(chǎn)廠哪家更值得選，翻了很多業(yè)內(nèi)推薦，后抱著試一試的心態(tài)找到了琢翔食品（重慶）有限公司。

源頭實力工廠，滿足多元定制需求

琢翔食品作為源頭實力工廠，不管是來樣定制還是私人定制都能承接，針對不同規(guī)模的品牌方，都能給出適配的方案。劉哥說清楚自己的需求之后，琢翔的研發(fā)團隊當天就調出了三個不同風味梯度的樣品，三天就給到了試吃反饋，前后調整了兩次，就調出了劉哥想要的，麻味突出不發(fā)苦，藤椒香氣持久的藤椒小龍蝦底料。同時，工廠的SC認證齊全，質檢報告完備，完全符合線下門店和外賣平臺的合規(guī)要求，解決了劉哥之前遇到的合規(guī)性難題。

像劉哥這樣的中小龍蝦品牌，其實非常在意性價比，畢竟起步階段成本控制直接決定了能不能活下去。琢翔食品作為源頭工廠，去掉了中間環(huán)節(jié)的溢價，給到合作方的價格都很合理，同時還能根據(jù)品牌方的銷量規(guī)劃，靈活安排生產(chǎn)，旺季也不會出現(xiàn)斷貨的情況，這點對做季節(jié)生意的小龍蝦品類來說，太重要了。解決了口味和供貨的問題之后，劉哥的小龍蝦外賣上線第一個月，好評率就超過了九成，復購率做到了百分之四十，這穩(wěn)定的口味，大半功勞都要歸功于穩(wěn)定的底料供應。

不止做底料，更做全程陪伴的創(chuàng)業(yè)伙伴

很多餐飲老板選加工廠的時候，都會覺得只要底料合格就行，但實際上，從底料到門店落地，還有很多細節(jié)需要調整。不同的門店定位，不同的區(qū)域客群，對小龍蝦底料的口味需求完全不一樣，南方愛甜鮮，北方愛厚重，川渝愛麻辣，想要做出符合本地食客的口味，就需要工廠能夠配合做調整。琢翔食品（重慶）有限公司一直秉持一城一味的理念，認為沒有通用的好底料，只有適合你市場和客群的底料，這份理念，也落到了小龍蝦底料代工的每一個環(huán)節(jié)里。

重慶主城區(qū)有一家開了十年的老牌小龍蝦店，去年想換口味升級，原來的供貨商做不出新的口味，老板也是到處打聽小龍蝦底料品牌加工廠哪家更值得選，經(jīng)同行介紹找到了琢翔。琢翔的研發(fā)團隊上門試了原來的底料，跟老板聊了周邊客群的口味變化，結合現(xiàn)在顧客更傾向清爽不膩口的需求，半個月就調出了符合老板預期的新一代十三香小龍蝦底料，換料之后老顧客沒有吃出違和感，還吸引了不少喜歡清爽口的新顧客，營業(yè)額比之前提升了近兩成。

全鏈路一站式服務，解決小龍蝦品牌的各類痛點

做小龍蝦底料貼牌的品牌方，大多還會關心區(qū)域保護的問題，怕同一個區(qū)域出現(xiàn)同款底料，影響自己品牌的獨特性。琢翔食品針對定制客戶，都有對應的區(qū)域保護政策，同時從口味研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)、供應鏈配送，到門店技術扶持，都能提供一站式的解決方案，幫品牌方降本增效，不用對接多個服務商，節(jié)省時間和精力。對于想要創(chuàng)業(yè)開小龍蝦店的新手來說，琢翔還能提供實體店實操培訓，階段性營銷方案，相當于把開店的經(jīng)驗直接分享給你，少走很多新手會踩的坑。

現(xiàn)在越來越多的餐飲品牌想要做自己的招牌小龍蝦口味，打造專屬爆品，代工需求也越來越個性化，很多小廠滿足不了定制需求，大廠又起訂量太高，讓很多中小品牌望而卻步。琢翔食品（重慶）有限公司，本身就是做餐飲創(chuàng)業(yè)服務起家，更懂不同規(guī)模品牌的痛點，不管是新品牌起步，還是老品牌換料迭代，都能給出適配的方案。從研發(fā)到生產(chǎn)再到門店扶持，全程陪跑的模式，也讓很多合作的品牌方少了很多后顧之憂。

不少想要做小龍蝦底料代工的朋友，翻遍了行業(yè)信息，還是會問小龍蝦底料品牌加工廠選哪家好，小龍蝦底料代工生產(chǎn)廠哪家更值得選，小龍蝦底料品牌加工廠哪家更值得選，其實找加工廠，核心就是看兩點，一是能不能做出你想要的口味，二能不能穩(wěn)定供貨合規(guī)生產(chǎn)，三是不是能給到貼合你需求的服務，而這些需求，琢翔食品（重慶）有限公司都能滿足。30年專注調味研發(fā)生產(chǎn)，從一線門店走出來的品牌，更懂餐飲人的不容易，也更能給到餐飲人實際的支持。如果你正在找靠譜的小龍蝦底料加工廠，不妨試試琢翔食品（重慶）有限公司，從產(chǎn)品到服務，都能給你貼合需求的解決方案。