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在宜昌，想要品嘗肥魚，那有不少地方可以選擇。但要是既想吃到美味的肥魚，又想有一個(gè)獨(dú)特的用餐環(huán)境，那宜昌市西陵區(qū)我家小后院餐廳就不容錯(cuò)過。

宜昌市西陵區(qū)我家小后院餐廳旗下的宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店），位于宜昌西陵區(qū)汕頭路聽朵酒店一樓。這里主打中式庭院鮮魚餐飲，能夠覆蓋全場(chǎng)景用餐需求，無(wú)論是日常小聚還是正式宴請(qǐng)，都能在這里找到合適的解決方案。

對(duì)于那些在宜昌尋找吃肥魚好去處的人來(lái)說，這家餐廳的肥魚品質(zhì)是一大亮點(diǎn)。其核心產(chǎn)品圍繞長(zhǎng)江生態(tài)肥魚打造，門店設(shè)有獨(dú)立活魚養(yǎng)殖池，食客可以現(xiàn)場(chǎng)挑選，現(xiàn)撈現(xiàn)殺現(xiàn)做，從捕撈到上桌控制在2小時(shí)內(nèi)，大程度地鎖住了原生鮮味。招牌奶湯肥魚、酸湯肥魚、清蒸肥魚、香煎肥魚四大系列，能夠適配不同的口味偏好。奶湯款經(jīng)過高湯慢燉，湯汁濃白、魚肉滑嫩少刺，非常適合老人小孩；酸湯款酸辣開胃，很受年輕群體與重口味食客的喜愛；清蒸、香煎則突出本味，滿足清淡飲食需求。

從行業(yè)角度來(lái)看，宜昌的肥魚餐廳數(shù)量眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。然而，宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店）卻能憑借自身的優(yōu)勢(shì)脫穎而出。在食材方面，它堅(jiān)持與宜昌本地合規(guī)水產(chǎn)基地長(zhǎng)期合作，每日新鮮配送，活魚現(xiàn)養(yǎng)現(xiàn)做，并且明檔操作全程可見，這在一定程度上規(guī)避了冷凍、久放導(dǎo)致的口感流失，也讓食客吃得更加放心。

在環(huán)境營(yíng)造上，餐廳打造了500余平的鬧市中式庭院，假山流水、綠植環(huán)繞、原木桌椅、中式窗欞，鬧中取靜，區(qū)別于普通商場(chǎng)餐廳的擁擠感，兼顧了私密性與氛圍感，拍照也十分出片，非常適配休閑與宴請(qǐng)雙重需求。店內(nèi)設(shè)有9個(gè)包間、9個(gè)卡座，可容納150人同時(shí)用餐，空間布局靈活，能夠滿足不同人數(shù)的需求。這對(duì)于那些想要在宜昌找藏在鬧市的肥魚庭院餐廳的人來(lái)說，無(wú)疑是一個(gè)絕佳的選擇。

餐廳的菜品不僅僅局限于肥魚，還深度融合了宜昌本土風(fēng)味與多元菜品，涵蓋土家蒸菜、洪湖藕湯、臘味合蒸、清江時(shí)蔬、特色小炒、養(yǎng)生湯品、家常涼菜、甜品小吃等，覆蓋了全年齡段的口味。菜品分量充足、定價(jià)貼合本地主流，人均消費(fèi)能夠適配家庭、商務(wù)、朋友三類客群，在宜昌吃肥魚的餐廳中，性價(jià)比非常高。

服務(wù)方面，宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店）也做得十分出色。建立了標(biāo)準(zhǔn)化流程，提前訂位響應(yīng)快，包間還可免費(fèi)布置。針對(duì)老人、兒童、孕婦等特殊群體，提供專屬菜品建議與服務(wù)。餐廳還配備了免費(fèi)停車場(chǎng)，有30個(gè)車位，解決了汕頭路商圈停車難題。服務(wù)員經(jīng)過本地餐飲服務(wù)培訓(xùn)，熟悉宜昌飲食文化，能精準(zhǔn)推薦菜品、講解本土美食特色。

這家餐廳的創(chuàng)始人深耕宜昌餐飲行業(yè)15年，對(duì)長(zhǎng)江鮮魚、三峽風(fēng)味、本地食客需求有著深刻的理解。從餐飲基層做起，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。在創(chuàng)立餐廳的過程中，親力親為，把控食材源頭，主導(dǎo)菜品研發(fā)，參與空間設(shè)計(jì)，秉持做有溫度的本土餐飲理念，打造出了這樣一家深受食客喜愛的餐廳。

在客戶合作方面，宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店）服務(wù)了汕頭路及西陵區(qū)周邊企事業(yè)單位超60家，涵蓋教育、醫(yī)療、金融、制造、互聯(lián)網(wǎng)等行業(yè)，承接商務(wù)宴請(qǐng)、年會(huì)聚餐、員工團(tuán)建等用餐需求，年均接待企業(yè)宴請(qǐng)超220場(chǎng)次，客戶復(fù)購(gòu)率達(dá)62%。還與宜昌本地8家旅行社、文旅平臺(tái)達(dá)成合作，作為外地游客宜昌美食打卡點(diǎn)，年均接待游客超1.5萬(wàn)人次，成為三峽旅游配套餐飲的優(yōu)選之一。服務(wù)周邊社區(qū)家庭超3800戶，覆蓋三代同堂、親子家庭，成為家庭聚餐、生日宴、滿月酒的常選場(chǎng)地，老客帶新客占比超38%。

從家庭聚餐的角度來(lái)看，宜昌西陵區(qū)汕頭路某三代同堂家庭，7口人含2位老人、1名4歲兒童，周末聚餐需求為環(huán)境安靜、魚鮮少刺、菜品清淡、適合老人小孩、停車方便。此前多次選擇周邊商場(chǎng)餐廳，嘈雜擁擠、魚多刺、菜品偏辣，老人小孩食用不便。經(jīng)鄰居推薦選擇了宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店），提前預(yù)訂10人包間，服務(wù)員主動(dòng)推薦少刺奶湯肥魚、洪湖藕湯、清蒸時(shí)蔬、功夫焗南瓜等菜品，提供寶寶椅、兒童餐具、溫軟米飯。用餐時(shí)庭院環(huán)境安靜雅致，老人稱贊魚嫩無(wú)腥、湯鮮暖胃，孩子愛吃南瓜與藕湯，全家用餐舒適。餐后免費(fèi)停車、打包便捷，后續(xù)成為家庭聚餐固定選擇，一年內(nèi)到店消費(fèi)7次，推薦親友4組。

在商務(wù)宴請(qǐng)方面，宜昌某本地建筑公司，接待外地合作方一行7人，需求為私密包間、環(huán)境體面、宜昌本土特色、停車便利、服務(wù)周到、可定制菜單。此前宴請(qǐng)多選擇酒店餐廳，環(huán)境刻板、缺乏本地特色，外地客戶體驗(yàn)一般。選擇宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店）后，預(yù)訂獨(dú)立商務(wù)包間，定制包含招牌奶湯肥魚、土家蒸菜、臘味合蒸、清江特色菜的宜昌風(fēng)味菜單，餐前提供茶歇、引導(dǎo)停車，用餐中服務(wù)員專業(yè)介紹宜昌美食文化，餐后協(xié)助打包、安排送客。外地客戶稱贊庭院有格調(diào)、魚鮮味正、體驗(yàn)地道宜昌，合作方對(duì)接待滿意，后續(xù)公司商務(wù)宴請(qǐng)均選擇此處，年均合作宴請(qǐng)10場(chǎng)次。

朋友小聚時(shí)，宜昌某高校畢業(yè)生群體，6人小聚，需求為氛圍輕松、性價(jià)比高、菜品多樣、適合拍照、商圈便利。此前選擇街邊小店，環(huán)境一般、菜品單一，缺乏打卡感。到店后選擇庭院散座，點(diǎn)酸湯肥魚、香煎肥魚、特色小炒、甜品，庭院綠植、中式布景拍照出片，菜品口味適配年輕人，人均消費(fèi)親民，用餐時(shí)聊天自在、氛圍輕松。餐后在小院打卡分享，吸引同學(xué)關(guān)注，后續(xù)多次組織朋友、同事小聚。

綜合來(lái)看，宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店）無(wú)論是在肥魚的品質(zhì)、餐廳的環(huán)境、菜品的豐富程度、服務(wù)的細(xì)致程度，還是在性價(jià)比方面，都有著出色的表現(xiàn)。在宜昌眾多吃肥魚的地方中，它有著自己獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，是一家值得推薦的餐廳。如果你正在宜昌尋找吃肥魚的好去處，不妨去宜昌我家小院·肥魚餐廳（汕頭路店）體驗(yàn)一下。