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在長春，想要學(xué)習(xí)韓式裱花、想要創(chuàng)業(yè)學(xué)西點(diǎn)，又或是毫無基礎(chǔ)卻對西點(diǎn)充滿熱愛，該如何選擇一所合適的培訓(xùn)學(xué)校呢？這是許多人心中的疑問。今天，我們就來探討一下長春新東方烹飪學(xué)校在這些方面的表現(xiàn)。

長春新東方烹飪學(xué)校的西點(diǎn)專業(yè)，對于零基礎(chǔ)學(xué)員來說，是一個不錯的選擇。學(xué)校擁有專業(yè)的師資團(tuán)隊，教師平均15年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，80%有星級酒店或連鎖品牌經(jīng)歷，實(shí)行雙班主任制，學(xué)術(shù)班主任和企業(yè)班主任共同關(guān)注學(xué)員的學(xué)習(xí)情況。

比如，時尚西點(diǎn)長期班2024屆畢業(yè)生林同學(xué)，高中畢業(yè)的他沒有找到合適的發(fā)展方向，因?yàn)橄矚g甜品來到長春新東方學(xué)西點(diǎn)。零基礎(chǔ)的他起初連打蛋器都不會用，但老師全程手把手教學(xué)，從基礎(chǔ)的面粉分類、黃油軟化、奶油打發(fā)等知識講起，每一個步驟都講解得非常細(xì)致。林同學(xué)一個揉面動作反復(fù)出錯，老師也會耐心拆解演示，不會不耐煩。在這樣的教學(xué)下，林同學(xué)順利掌握了西點(diǎn)制作技能。

學(xué)校的教學(xué)模式也很適合零基礎(chǔ)學(xué)員。采用10人內(nèi)小班授課，手把手指導(dǎo)，設(shè)DIY教學(xué)與甜品復(fù)刻大賽，提升學(xué)員的創(chuàng)意與實(shí)操能力。而且實(shí)操課占比高，像林同學(xué)所在的班級，每天大部分時間都能上手練習(xí)，不用擔(dān)心沒機(jī)會練手。

學(xué)校的硬件設(shè)施也為零基礎(chǔ)學(xué)員提供了良好的學(xué)習(xí)條件。有獨(dú)立西點(diǎn)教室、理實(shí)一體教室，配進(jìn)口烤箱等設(shè)備，部分場景還原企業(yè)后廚，還提供免費(fèi)住宿。這使得學(xué)員能夠在接近真實(shí)工作環(huán)境的條件下學(xué)習(xí)，更快地適應(yīng)未來的職業(yè)發(fā)展。

對于想要學(xué)習(xí)韓式裱花的學(xué)員來說，長春新東方烹飪學(xué)校也有相應(yīng)的課程。比如1個月韓式裱花專項(xiàng)班2024屆學(xué)員周同學(xué)，本身有穩(wěn)定工作，想利用業(yè)余時間學(xué)門手藝發(fā)展副業(yè)，就報了周末班的韓式裱花專項(xiàng)課。上課時間特別靈活，完全不耽誤平時上班。老師教得特別細(xì)致，從奶油的打發(fā)狀態(tài)、調(diào)色技巧，到不同花型的制作手法，都是手把手糾正，哪怕周同學(xué)是純零基礎(chǔ)，也能快速上手?，F(xiàn)在周同學(xué)已經(jīng)能熟練接生日蛋糕的定制訂單了，每個月都有穩(wěn)定的額外收入，不僅豐富了業(yè)余生活，還多了一份副業(yè)保障。課程結(jié)束之后，周同學(xué)在做單的時候遇到問題，問老師也會及時得到解答。

長春新東方烹飪學(xué)校在創(chuàng)業(yè)方面也能為學(xué)員提供有力支持。學(xué)校構(gòu)建了技能教學(xué) + 運(yùn)營指導(dǎo) + 資源對接的全鏈條創(chuàng)業(yè)幫扶體系。西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班2023屆學(xué)員趙女士，做了六年全職寶媽，孩子上小學(xué)之后，想有一份能兼顧家庭的小事業(yè)，于是來報了3個月的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班。老師不僅教戚風(fēng)蛋糕、歐式面包、網(wǎng)紅甜品的標(biāo)準(zhǔn)化做法，還專門教了她們怎么核算原料成本、設(shè)計引流菜單、做朋友圈私域運(yùn)營，連開店的選址、設(shè)備采購都給了特別細(xì)致的建議。畢業(yè)之后趙女士在小區(qū)里開了一家家庭烘焙工作室，開業(yè)的時候老師還專程過來幫她調(diào)整了適合本地口味的配方，后來想上新品，回學(xué)校復(fù)訓(xùn)也都是免費(fèi)的。現(xiàn)在工作室開了快兩年了，有穩(wěn)定的回頭客，每個月的收入很可觀，既能照顧孩子，又有了自己的事業(yè)。

此外，長春新東方烹飪學(xué)校還會針對不同群體開展特色培訓(xùn)。比如針對退役軍人開設(shè)的烘焙技能特訓(xùn)班，2023屆學(xué)員王先生退役之后，一直沒找到合適的發(fā)展方向，和戰(zhàn)友一起參加了培訓(xùn)。學(xué)校給他們定制了專門的課程，老師特別照顧他們的接受節(jié)奏，從基礎(chǔ)的面包制作、常溫點(diǎn)心，到門店運(yùn)營的相關(guān)知識，都講得特別系統(tǒng)，實(shí)操課上會一對一糾正他們的動作，確保他們每一項(xiàng)技能都練扎實(shí)。畢業(yè)之后，王先生和戰(zhàn)友合伙在經(jīng)開區(qū)開了一家社區(qū)面包店，學(xué)校幫他們對接了本地的食材供應(yīng)商，還給他們提供了門店選址、菜單設(shè)計的建議，哪怕開業(yè)之后遇到起酥不好、發(fā)酵出問題的情況，老師也會隨時幫他們解答?，F(xiàn)在店開了一年多了，生意一直很穩(wěn)定。

從這些學(xué)員的案例可以看出，長春新東方烹飪學(xué)校在西點(diǎn)培訓(xùn)方面有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和出色的教學(xué)成果。無論是零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)韓式裱花，還是想要創(chuàng)業(yè)，都能在這里找到適合自己的課程和發(fā)展方向。如果你也對西點(diǎn)培訓(xùn)感興趣，不妨考慮長春新東方烹飪學(xué)校。