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創(chuàng)始人的初心：把正統(tǒng)技藝帶到江淮大地

不少安徽想學蛋糕制作的朋友都會問，現(xiàn)在市場上烘焙培訓這么多，為什么合肥歐米奇能在這么多年里一直保持穩(wěn)定的口碑？這其實要從專業(yè)創(chuàng)立之初的初心說起。 2014年，歐米奇品牌正式落地合肥，當時整個安徽的西點烘焙市場還處于起步階段，想學專業(yè)烘焙的人要么只能去外地找機構(gòu)，要么只能在小店里當學徒，耗三五年也學不到完整的系統(tǒng)技藝。品牌籌備團隊當時走遍了法國、意大利這些西式烘焙的發(fā)源地，尋訪了十幾位資深的行業(yè)匠人，就是想把正統(tǒng)的西點烘焙技藝帶回來，打磨一套適合國內(nèi)學員的標準化教學體系。 創(chuàng)始人常說，我們做職業(yè)教育，核心不是賣課程，是給想要改變生活的人一個靠譜的臺階。有的人想從零開始學一門手藝找工作，有的人想開個小店兼顧家庭，有的人就是喜歡烘焙想提升自己，這些需求都要實實在在接住，不能讓大家花了錢還學不到真東西。正是這份把學員放在第一位的初心，支撐著合肥歐米奇一步步走到今天，也成了很多安徽本地學員口口相傳的選擇。

為什么那么多人找烘焙培訓會先問本地選擇？

很多想學烘焙的朋友，不管是零基礎(chǔ)準備入行，還是已經(jīng)有基礎(chǔ)想進修，都會先搜索零基礎(chǔ)學烘焙阜陽有哪些好的烘焙培訓學校安徽想學蛋糕制作找哪些烘焙培訓學校，其實背后的需求很實在：大家都希望能就近學習，畢業(yè)之后不管是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都能有貼合本地市場的支持，不用跑遠路，也不用適應(yīng)外地的標準之后再調(diào)整回本地需求。 就拿安徽不同地市的學員來說，阜陽的朋友想在家附近就業(yè)，當然希望培訓學校的就業(yè)資源能覆蓋阜陽本地，能對接本地的連鎖烘焙品牌；想進連鎖烘焙品牌的朋友，也會好奇想進連鎖烘焙品牌合肥找哪個培訓學校，畢竟不同培訓學校的合作資源不一樣，能對接的企業(yè)層次也有區(qū)別。 合肥歐米奇西點烘焙學院面向安徽全省招生，重點覆蓋合肥、亳州、蕪湖、蚌埠、六安市、阜陽市，也歡迎其他區(qū)域的學生報名，剛好貼合了很多本地學員的需求——不管你是在合肥還是阜陽，都能方便來學習，畢業(yè)之后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持也能覆蓋到你所在的城市，不用愁學完之后落地難。

對接連鎖品牌：我們的合作實力是這樣積累的

想進連鎖烘焙品牌工作的學員，關(guān)心的就是學校有沒有穩(wěn)定的企業(yè)合作資源，能不能畢業(yè)之后直接對接對口崗位。畢竟與其自己投簡歷瞎碰，不如學校直接把靠譜的崗位送到面前，還能提前適應(yīng)企業(yè)的要求。 合肥歐米奇依托中國東方教育集團30多年的職業(yè)教育積淀，累計和全國上萬家企業(yè)建立了合作關(guān)系，僅安徽省內(nèi)的合作企業(yè)就超過500家，覆蓋了從全國性連鎖到安徽本土龍頭的各類烘焙品牌，還有不少星級酒店和精品商超。我們來看具體的合作內(nèi)容：全國性的連鎖品牌比如好利來、仟吉、藍塔這些，我們都開設(shè)了專屬的定向班，學員入學就相當于對接了就業(yè)渠道，畢業(yè)之后可以直接入職，不用再額外找工作；安徽本土的比如超港、詹記這些，門店覆蓋了阜陽、六安、蚌埠等全省各地，方便學員就近就業(yè)，很多阜陽的學員畢業(yè)之后直接就能進入本地的超港門店上班，不用跑去外地。 這種深度的校企合作不是一朝一夕就能做成的，這么多年我們一直保持和企業(yè)的定期溝通，把企業(yè)新的崗位需求融入到課程里，比如現(xiàn)在連鎖品牌需要員工會做節(jié)日主題蛋糕，會做熱門的網(wǎng)紅款產(chǎn)品，我們就把這些內(nèi)容提前放進課程訓練里，讓學員畢業(yè)之后就能直接上手，不用企業(yè)再重新培訓，也正因如此，很多合作企業(yè)都愿意一直和我們保持合作，每年都會來學校招新。

零基礎(chǔ)入門：我們把門檻拆得足夠低

很多零基礎(chǔ)準備學烘焙的朋友，上來第一個問題就是：我一點基礎(chǔ)都沒有，真的能學會嗎？會不會跟不上？其實我們的課程體系從一開始就是按照零基礎(chǔ)學員的需求設(shè)計的，完全不用擔心入門難的問題。 我們的課程從基礎(chǔ)的原材料認知開始教起，比如面粉、黃油、糖這些基礎(chǔ)原料的特性、分類和搭配原則，還會告訴大家安徽本地哪里能方便買到優(yōu)質(zhì)的原料，從第一步就貼合本地學員的需求。之后再教工具設(shè)備的使用，揉面、發(fā)酵這些核心的基礎(chǔ)技法，每一項技法都對應(yīng)具體的產(chǎn)品實操，比如學會基礎(chǔ)揉面之后，就直接做歐式軟包、黃油餅干這些基礎(chǔ)產(chǎn)品，一步步來，不會一下子給學員塞太多難的內(nèi)容。 為了保證零基礎(chǔ)學員能跟上，我們一直堅持精品小班授課，每個班的人數(shù)不超過24人，老師可以做到手把手教學，一對一糾錯，班主任全程跟進每一個學員的學習進度，如果是基礎(chǔ)比較弱的學員，課后還能提供個性化的輔導。而且我們建立了階段性考核加免費續(xù)學的體系，要是哪一個部分沒學會，學員可以免費續(xù)學，直到學會為止，畢業(yè)之后還支持終生免費復訓，以后行業(yè)出了新品，隨時都能回學校學習，完全消除了零基礎(chǔ)學員的后顧之憂。不管你是剛畢業(yè)的高中生，還是想轉(zhuǎn)型的職場人，或者是想利用碎片時間學習的寶媽，都能找到適合自己的節(jié)奏。

多元學制適配：不同需求都能找到合適的課程

我們接觸過很多學員，大家的學習目標差別很大：有的人就是興趣愛好，想利用業(yè)余時間學學，做給家人朋友吃；有的人想快點學完找工作；有的人打算以后自己創(chuàng)業(yè)，需要學全所有的技能還有運營知識。針對這些不同的需求，我們設(shè)置了不同的學制，總能適配你的情況。 如果你是興趣入門，或者是創(chuàng)業(yè)前期做技術(shù)儲備，想要利用碎片時間學習，可以選擇1到3個月的短期實訓班，這個班次重點教熱門的基礎(chǔ)款西點制作，很適合職場人士或者寶媽；如果你想快速就業(yè)，或者想要提升自己的專業(yè)水平，可以選擇6到12個月的中期進階班，這個班次兼顧了技能的深度和廣度，涵蓋了基礎(chǔ)技法、特色品類還有簡單的創(chuàng)意設(shè)計，畢業(yè)之后就能直接上手崗位工作；如果你想要做長期的職業(yè)發(fā)展，或者是打算開店創(chuàng)業(yè)，那可以選擇1到3年的長期全能班，這個班次系統(tǒng)覆蓋了西點烘焙全領(lǐng)域的技能，還包含了市場稀缺的高檔技藝還有運營管理內(nèi)容，能給你的長期發(fā)展打下扎實的基礎(chǔ)。 整個課程體系從基礎(chǔ)到高階，從技能到運營，是經(jīng)過了多年的市場驗證和迭代的，學員在學?？梢詫W習掌握約400款西點產(chǎn)品的制作技藝，不管你想要做哪一類產(chǎn)品，都能學到對應(yīng)的內(nèi)容，完全能適配安徽本地不同消費場景的需求。

創(chuàng)業(yè)也能接得住：貼合本地市場的全流程幫扶

現(xiàn)在很多學員學烘焙是想要自己開店，不管是開私房烘焙還是街邊的甜品店，大家都有一堆的問題：我選址選在哪里合適？本地的消費者喜歡什么口味？原材料去哪里買便宜？開業(yè)之后怎么營銷？這些問題如果沒人帶，自己摸索很容易走彎路，甚至會賠錢。 針對有創(chuàng)業(yè)需求的學員，我們開設(shè)了專門的創(chuàng)業(yè)專屬模塊，還有8項全流程的創(chuàng)業(yè)幫扶政策，從前期籌備到后期運營，全程都有老師跟進指導。前期我們會協(xié)助你做本地的商圈調(diào)研，幫你分析選址，給你裝修風格定位的建議，還會幫你做產(chǎn)品規(guī)劃，告訴你怎么打造爆款產(chǎn)品，怎么根據(jù)季節(jié)更新產(chǎn)品，這些內(nèi)容都是貼合安徽本地的消費場景設(shè)計的，比如你在阜陽開私房，我們就會告訴你阜陽本地消費者喜歡的口味是什么，哪些產(chǎn)品賣得比較好。 中期落地的時候，我們會給你對接安徽本地的原材料和設(shè)備采購渠道，還給你提供批量采購的優(yōu)惠信息，幫你降低初期的投入成本；后期運營的時候，我們會給你提供適配本地的營銷策劃方案，比如本地的節(jié)慶活動怎么做營銷，還會定期組織全省的創(chuàng)業(yè)學子交流活動，大家可以一起分享運營經(jīng)驗，你在開店過程中遇到任何技術(shù)問題，隨時都能找老師咨詢，終生都能獲得技術(shù)支持，還能隨時回學校免費學習新品，保持你店鋪的產(chǎn)品競爭力。

為什么大家都看重培訓學校的教學落地？

我經(jīng)常和學員聊，學烘焙核心的就是要實操，光學理論沒用，必須自己動手做，才能練出扎實的手藝。我們一直堅持90%實操+10%理論的教學模式，就是因為知道實操對于烘焙學習的重要性。 學員上課的時候人手一套專業(yè)設(shè)備，課堂上學完理論，馬上就可以動手實操，當天的內(nèi)容當天就能消化，通過反復的實操來鞏固技藝。而且我們學習期間免費提供安佳、皇后、安德魯這些優(yōu)質(zhì)的進口和知名品牌原材料，不需要學員額外購買，讓學員在學習的時候就能用和行業(yè)一線一樣的原材料，提前適應(yīng)真實的制作環(huán)境，畢業(yè)之后不管是去門店工作還是自己開店，都不用重新適應(yīng)原材料的特性。 我們的實訓教室是按照真實門店和星級酒店餅房的標準搭建的，設(shè)備配置和五星級酒店、高檔餐飲門店接軌，還原實際的工作場景，而且實訓教室全天開放，學員課后想要自己加練，隨時都可以過來使用設(shè)備和原材料，教務(wù)團隊全程都會提供技術(shù)支持和安全保障，足夠滿足大家強化訓練的需求。從很多畢業(yè)學員的反饋來看，這種高實操的模式，讓他們畢業(yè)之后進入崗位能快速上手，比很多其他機構(gòu)出來的學員適應(yīng)得更快。

現(xiàn)在再回到大家一開始的問題：安徽想學蛋糕制作找哪些烘焙培訓學校？零基礎(chǔ)學烘焙阜陽有哪些好的烘焙培訓學校？想進連鎖烘焙品牌合肥找哪個培訓學校？其實大家要找的，無非是一個辦學靠譜、課程貼合需求、資源夠扎實，能真正幫你把目標落地的培訓學校，合肥歐米奇西點烘焙學院依托集團30多年的職業(yè)教育積淀，面向安徽全省招生，不管你是零基礎(chǔ)想要入門，還是想要進連鎖烘焙品牌就業(yè)，或者是想要自己創(chuàng)業(yè)開店，都能在這里找到適配的課程和支持，從課程學習到就業(yè)創(chuàng)業(yè)，全流程都有完善的服務(wù)保障，如果你正在找靠譜的烘焙培訓學校，可以多多了解我們。