雪花粉是由薯類經(jīng)脫水、干燥、膨化而制成的白色的片狀物，又被稱為馬鈴薯粉，因其形狀、材質(zhì)像雪花而得名，是釣魚基礎(chǔ)餌料的一種。由于其材質(zhì)比重小且霧化效果好，通常作為輔助型的餌料使用，被稱為狀態(tài)餌。雪花粉是很多餌料的基礎(chǔ)，但現(xiàn)在有的餌料，如麩類的就不含有雪花粉。雪花粉因?yàn)槠涓姐^性差，很少單獨(dú)使用，通常是作為狀態(tài)餌配合其他餌料使用，以增加餌料的霧化效果、減輕餌料的比重并改善餌料的入口性。雪花粉的自制方法：用土豆制作雪花粉，廣東水餃雪花粉雪花粉。所用原料為土豆。1、土豆洗凈去皮。2、將去皮的土豆切成片，廣東水餃雪花粉雪花粉。3、把切好的土豆片放入鍋中煮熟（注意不要煮得太爛了，太爛了就成土豆泥了）。4、把煮熟的土豆片曬干或者烘干，廣東水餃雪花粉雪花粉。5、把干土豆片用粉碎機(jī)粉碎成粉，然后用細(xì)篩子過篩即得雪花粉。雪花粉較重要的特質(zhì)是比重和材質(zhì)都比較小。廣東水餃雪花粉雪花粉

雪花粉原料選擇：（一）薯塊大，薯肉顏色白：原料薯肉內(nèi)部組織的顏色，會(huì)直接影響到產(chǎn)品的外觀。薯肉白者，成品色澤淺。應(yīng)選擇馬鈴薯為品種單一、純凈，薯果肉色淺，白色或淡黃色。（二）芽眼淺：芽眼越深越多，出粉率越低。應(yīng)選擇其外形圓滑，芽眼少而淺的馬鈴薯。（三）干物質(zhì)含量大：干物質(zhì)含量高，則出粉率高。適合加工馬鈴薯全粉的原料干物質(zhì)含量高一般在20%以上。（四）淀粉含量高：馬鈴薯干物質(zhì)含量與淀粉含量直接相關(guān)，淀粉含量會(huì)直接影響較終產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。廣東水餃雪花粉雪花粉雪花粉主要應(yīng)用于膨化食品。

如果我們讓雪花粉作為狀態(tài)餌添加到餌料之中，起到的作用和雪花粉本身的狀態(tài)有關(guān)。首先雪花粉黏度很低，因此加入到餌料之中會(huì)降低餌料的黏度，使餌料入水之后可以更快地脫落；其次雪花粉比較蓬松，吸水后會(huì)迅速膨脹，因此加入到餌料中，入水之后會(huì)迅速膨脹，讓整個(gè)餌料變得蓬松，餌料體積增大，密度更快的和水達(dá)到平衡。我們需要注意的是，雪花粉不只可以作為輔助型的狀態(tài)餌加入到餌料之中，也可以以主要餌料的方式作為我們的釣餌。例如在競(jìng)技或者黑坑釣魚時(shí)，水中的魚被釣過多次，變得十分警惕，或者是我們?cè)卺烐桏珪r(shí)會(huì)用到一種十分輕、霧化性特別好的餌料，叫做白餌。這種白餌就是由雪花粉開制而成的。

雪花粉是以載體的形式出現(xiàn)在我們的餌料中。這句話怎么理解呢？舉個(gè)例子，有的餌料味道特別濃，果香也好，奶香也罷。這類餌料的原料還是農(nóng)作物，它們本身并沒有這么濃郁的香味，想要實(shí)現(xiàn)這種特點(diǎn)，就需要向餌料中加入相應(yīng)的香精。我們看一些餌料包裝上寫的成分表，里面有誘食劑，這就是香精，商家把香精加入到雪花粉中，然后混入餌料里，就制作成了我們看到的各種味型的餌料。之所以選擇雪花粉，是因?yàn)檠┗ǚ郾旧頍o色無味，能夠很好地吸收香精。雪花粉是什么？它與普通面粉有什么區(qū)別？

雪花粉主要起什么作用？它可以減輕餌料的一部分比重但減重效果很一般，（因?yàn)樗�的主要成分是薯粉，自身具有吸水和保水的特性，所以自重還是比較大的。）在魚餌中加入它的主要目的是增加餌料散化效果，還可以使餌料吸水后略微膨脹，讓餌團(tuán)入水后呈現(xiàn)逐層脫落的形態(tài)。（片狀雪花粉在餌料中吸水后膨脹，會(huì)向內(nèi)、向外“頂”包裹在它外邊的餌料從而導(dǎo)致餌料層層脫落。）隨著我們對(duì)餌料揉打次數(shù)的增加，雪花粉的粘度會(huì)逐漸增強(qiáng)，餌料霧化性也會(huì)隨之降低。（在餌料中呈現(xiàn)大片狀的雪花粉會(huì)在反復(fù)揉打后出現(xiàn)斷裂、粉化的情況，其斷裂后片狀支撐作用會(huì)大幅降低，從而導(dǎo)致餌料霧化性減弱，而被揉碎成小顆粒狀或粉狀顆粒，更容易與其他餌料粘在一起使得餌料變粘，反而會(huì)嚴(yán)重影響到霧化速度。）雪花粉帶有輕微的土豆味道。上海天然雪花粉顆粒粉

雪花粉吸水后仍然很輕，可以在水中呈懸浮的狀態(tài)。廣東水餃雪花粉雪花粉

在使用雪花粉的時(shí)候，又有哪些講究和注意事項(xiàng)呢？用顆粒較大的餌料時(shí)，適合加雪花粉：我們?cè)谑蒯烏幉莸却笪飼r(shí)，為了控制餌料霧化速度，會(huì)用顆粒餌泡軟之后再做搓餌，優(yōu)點(diǎn)就是霧化會(huì)非常慢，可能5~10分鐘左右都無需擔(dān)心餌料霧化完了，但是缺點(diǎn)就是餌料味道，散發(fā)的太慢，真的要守很久才能發(fā)窩，這個(gè)時(shí)候，把泡軟的顆粒餌，加入雪花粉之后，霧化后，雪花粉顆粒會(huì)帶著溶散的餌料顆粒，從水底開始慢慢漂浮在釣餌附近，既能增加誘魚發(fā)窩的傳播，也能形成一個(gè)錐狀霧化區(qū)域。廣東水餃雪花粉雪花粉

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