茶果去皮設備把茶籽由風送上料裝置送入喂料斗進入前滾筒里，利用紋板轉動與弧度柵間的擠搓力將茶籽殼仁剝離，剝離后的茶籽仁與殼同時經(jīng)前弧形柵落下，通過風道時，由上風機風力將大部分茶籽殼吹出機外，而茶籽仁和一部分尚未剝離的茶籽小果一起落到比重選篩上進行分選，分選后的茶籽仁由分選篩面上行，經(jīng)出仁口流出。未剝的茶籽小果，則由分選曬面下行，經(jīng)回料口流入提升裝置，由風送提升裝置送入后滾筒里二次剝殼，剝離后的仁和殼經(jīng)后弧形柵落再次經(jīng)上風機風選，比重分選篩精選，如此反復，即可實現(xiàn)全部剝皮。
