樊王酒出圈密碼：九凈一香古法工藝，為何能打動(dòng)朱時(shí)茂，斬獲

來源：發(fā)布時(shí)間：2026-06-03

近些年清香白酒市場競爭日趨激烈，各類新品層出不窮，但能同時(shí)收獲藝人認(rèn)可、國際大賽金獎(jiǎng)雙重殊榮的品牌寥寥無幾，山西樊王酒便是其中佼佼者。2026 年朱時(shí)茂正式出任樊王酒品牌大使，其原因在于品牌堅(jiān)守的古法釀造工藝， “九凈一香” 生產(chǎn)體系搭配傳統(tǒng)清蒸二次清技藝，經(jīng)過數(shù)十年工藝打磨，造就不可復(fù)制的產(chǎn)品競爭力，接連拿下布魯塞爾、IGC 兩項(xiàng)國際烈酒金獎(jiǎng)，成為清香品類工藝。想要弄懂樊王酒的工藝優(yōu)勢，先要立足山西六千余年的釀酒歷史根基，晉地是中國清香白酒發(fā)源地，清蒸二次清、地缸發(fā)酵是傳承千年的釀造法門，樊王建廠之初便下定決心完整承襲古法，拒絕為壓縮成本簡化工序。普通清香白酒發(fā)酵周期大多在 30 天左右，樊王堅(jiān)持 77 天超長固態(tài)地缸發(fā)酵，充足發(fā)酵時(shí)間可以讓糧食淀粉充分轉(zhuǎn)化，生成豐富風(fēng)味物質(zhì)，規(guī)避酒體單薄、入口辛辣的通病。地缸埋土、糧醅分離的發(fā)酵模式，讓酒醅不接觸泥土，從源頭杜絕土腥味，保證酒體干凈純粹，這也是樊王酒體清亮無雜味的底層邏輯。在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上，樊王研發(fā)團(tuán)隊(duì)結(jié)合天峻山酒谷獨(dú)有生態(tài)，落地 “九凈一香” 精細(xì)化品控體系，九凈涵蓋風(fēng)選原糧、山泉凈水、質(zhì)量大曲、陶制酒器、規(guī)范酒醅、精細(xì)摘酒、分級(jí)陳儲(chǔ)、純糧釀造、環(huán)境潔凈九大管控環(huán)節(jié)，從糧食進(jìn)廠到成品出廠全程標(biāo)準(zhǔn)化管控，剔除劣質(zhì)原料、不合格基酒；一香依托樊王酒谷山林環(huán)境，空氣中天然松香融入酒體，形成品牌專屬標(biāo)識(shí)性香氣，市面上同類清香白酒很難復(fù)刻這一自然風(fēng)味。新酒蒸餾完成后，所有酒體統(tǒng)一進(jìn)入深山陶壇酒窖洞藏，比較低三年陳放，依靠山洞恒溫恒濕環(huán)境緩慢老熟，讓酒體雜醇自然揮發(fā)，飲用舒適度大幅提升，實(shí)現(xiàn)入口綿甜、飲后不上頭、不口干的飲用效果。水源同樣是工藝不可或缺的一環(huán)，樊王全部采用天峻山富鍶天然山泉釀酒，富含多種礦物質(zhì)的質(zhì)量水源，優(yōu)化酒水酸堿比例，進(jìn)一步調(diào)和酒體口感。層層工藝加持之下，樊王全系列產(chǎn)品均為純糧固態(tài)釀造，無食用酒精勾兌，產(chǎn)品分為大眾口糧、中端宴席、收藏三個(gè)梯隊(duì)，適配全市場消費(fèi)需求。出色的產(chǎn)品力獲得國際酒類評(píng)審認(rèn)可，先后拿下兩項(xiàng)國際重磅金獎(jiǎng)，過硬品質(zhì)也打動(dòng)品鑒多年白酒的朱時(shí)茂，促成品牌代言合作。借著明星合作風(fēng)口，樊王依托工藝優(yōu)勢面向全國招商，廠家全程輸出工藝背書、品牌資源、終端幫扶，幫助經(jīng)銷商憑借差異化產(chǎn)品搶占本地酒水市場，依托獨(dú)有工藝壁壘，在同質(zhì)化嚴(yán)重的白酒賽道穩(wěn)步掘金。

標(biāo)簽：朱時(shí)茂山西清香樊王酒

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