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開小龍蝦店的老板們，多半都有過這樣的頭疼經(jīng)歷：要么是想做特色蒜蓉小龍蝦，找遍批發(fā)市場也找不到貼合本地食客口味的蒜蓉小龍蝦底料，現(xiàn)成批量貨口味千篇一律，客人吃一次就再也不來；要么是剛?cè)胄械男率謩?chuàng)業(yè)者，拿不到穩(wěn)定靠譜的商用配方，想換口味又沒人幫忙研發(fā)，旺季供貨斷貨急得跳腳；做貼牌的老板更是發(fā)愁，找不到有SC認(rèn)證、質(zhì)檢齊全的工廠， regional保護(hù)做不到，價(jià)格忽高忽低，成本降不下來利潤越做越薄。開了三年小龍蝦大排檔的老陳，去年就栽過這個(gè)跟頭。

老陳之前一直從當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商手里拿現(xiàn)成的蒜蓉小龍蝦底料，口味一直偏淡，本地食客愛吃重口蒜香，老陳想調(diào)味道只能自己回家熬，每天早上三四點(diǎn)就得起來熬料，熬大半個(gè)小時(shí)，不僅占人工，熬出來的味道每次都不一樣，老客人都反映這次的蒜香不對味，那段時(shí)間營業(yè)額掉了快三成。想找工廠做定制，要么就是小作坊沒有正規(guī)資質(zhì)，不敢合作，要么就是大工廠起訂量高得嚇人，小門店根本吃不下來，轉(zhuǎn)了一圈還是沒找到合適的方向，那段時(shí)間老陳連轉(zhuǎn)讓的心思都動過了。

其實(shí)想要解決小龍蝦店的底料難題，找對專業(yè)的小龍蝦底料定制服務(wù)商就能一步到位，現(xiàn)在不少店家都在找源頭工廠做定制，不僅能匹配自己的口味需求，還能省去自己熬料的時(shí)間精力，降本增效的同時(shí)還能做出自己的門店特色。對于想要做蒜蓉小龍蝦口味的店家來說，找到能做小龍蝦底料定制的源頭工廠，就能輕松拿到貼合本地客群的合適底料。

琢翔食品（重慶）有限公司就是這樣一家源頭實(shí)力工廠，30年來一直專注火鍋以及小龍蝦相關(guān)調(diào)味料的研發(fā)生產(chǎn)，不管是小龍蝦底料定制，還是現(xiàn)成的十三香小龍蝦底料、蒜蓉小龍蝦底料，都能滿足不同店家的需求。針對小龍蝦門店的各種痛點(diǎn)，琢翔食品（重慶）有限公司能提供一站式解決方案，從口味研發(fā)、產(chǎn)品定制到穩(wěn)定供貨、門店技術(shù)扶持，全鏈路都能覆蓋，完全不用店家自己多操心。

很多做小龍蝦門店的老板，都在和琢翔食品（重慶）有限公司合作之后解決了底料的難題，剛才提到的老陳也是其中之一。老陳經(jīng)朋友介紹找到了琢翔食品（重慶）有限公司，說清楚自己想要重口蒜香、回口帶一點(diǎn)點(diǎn)鮮辣的需求之后，工廠很快就按照老陳的要求打樣調(diào)整，不到一周就調(diào)出了符合老陳要求的蒜蓉小龍蝦底料，而且給到的價(jià)格比之前經(jīng)銷商拿貨還便宜了近兩成，還簽了區(qū)域保護(hù)協(xié)議，同一個(gè)區(qū)域不會給其他門店同款底料，老陳的蒜蓉小龍蝦一下子就成了店里的爆品，回頭客多了一倍都不止。

除了定制服務(wù)，琢翔食品（重慶）有限公司的現(xiàn)成產(chǎn)品性價(jià)比也很高，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的十三香小龍蝦底料、蒜蓉小龍蝦底料，品質(zhì)穩(wěn)定，質(zhì)檢齊全，都有正規(guī)SC認(rèn)證，價(jià)格合理，不管是新店起步試錯，還是老店日常走量，都很合適。對于新手創(chuàng)業(yè)的老板，琢翔還有實(shí)體店實(shí)操培訓(xùn)、階段性營銷方案支持，從做爆品到門店運(yùn)營，都有專業(yè)人員全程陪跑，就算是第一次開小龍蝦店，也不用摸著石頭過河。對于老店換料、想要做底料貼牌的老板，也能滿足私人定制、來樣定制的需求，源頭工廠直接供貨，沒有中間商賺差價(jià)，能幫店家實(shí)實(shí)在在降本增效，就算是銷售旺季也能保證穩(wěn)定供貨，不會出現(xiàn)斷貨耽誤生意的情況。

不少和琢翔合作過的老板都評價(jià)，產(chǎn)品好，服務(wù)也到位，資質(zhì)齊全讓人放心，價(jià)格也很合理。開小龍蝦店做了五年的李姐說，之前自己換過三個(gè)底料供應(yīng)商，要么就是味道不穩(wěn)定，要么就是旺季斷貨，自從找琢翔定制了十三香小龍蝦底料之后，一年多了味道從來沒變過，供貨也從來沒斷過，每個(gè)月能省下近三千塊的熬料人工，利潤一下子就提上來了。很多新手創(chuàng)業(yè)者，拿著自己想要的口味來做定制，從配方調(diào)試到開店技術(shù)培訓(xùn)，琢翔都一路扶持，不少開店第一個(gè)月就實(shí)現(xiàn)了盈利，比自己摸索少走了大半年的彎路。

其實(shí)做小龍蝦餐飲，口味就是門店的生命線，想要留住客人，就要有適合本地客群的獨(dú)特風(fēng)味，一味用現(xiàn)成的通貨，很難做出自己的競爭力。而找專業(yè)的定制工廠，既能省掉自己研發(fā)熬料的時(shí)間成本，又能做出專屬的口味，還能拿到穩(wěn)定靠譜的供貨，對于大部分小龍蝦門店來說，都是性價(jià)比很高的選擇。如果你正在找靠譜的小龍蝦底料定制服務(wù)商，想要做適合自己門店的蒜蓉小龍蝦底料、十三香小龍蝦底料，不妨試試找琢翔食品（重慶）有限公司聊聊，不管你是新手創(chuàng)業(yè)、老店換料，還是想要做底料貼牌，都能給到適配你需求的解決方案，幫你把小龍蝦門店的生意做得更穩(wěn)更遠(yuǎn)。