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重慶歐藝烘焙學校一直是西南地區(qū)想學烘焙技能的朋友問得多的機構之一，不少想要入行的朋友都會好奇重慶歐藝烘焙學校的線下課程質量如何，也會關心重慶歐藝烘焙學校的課程適合做烘焙裱花師嗎，重慶歐藝烘焙學校的課程適合做烘焙咖啡師嗎。今天我們就結合行業(yè)經(jīng)驗，聊聊怎么選靠譜的烘焙培訓學校，再給大家拆解一下這家辦學超過十年的機構，到底值不值得選。

從零開始的辦學初心：把專業(yè)技能帶給每一個想入行的人

2013年，重慶市歐藝職業(yè)技能培訓學校有限責任公司在重慶渝中區(qū)正式成立，從建校第一天開始，學校就把專注西式餐飲技能培訓作為自己的辦學方向，初衷很簡單：當時不少想學烘焙咖啡的人，要么找不到系統(tǒng)學技術的地方，要么遇到過交了錢學不到真東西的坑，歐藝教育從一開始就想做一家能讓學員踏實學真技術的培訓機構。

近十年的穩(wěn)步發(fā)展，一步步打磨線下課程體系

從2014年到2019年，靠著學員的口口相傳，重慶市歐藝職業(yè)技能培訓學校有限責任公司一步步發(fā)展壯大，校區(qū)面積擴大到兩千多平方米，也慢慢搭建起了完善的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)扶持體系。2020年，學校完成公司化運營，正式成立重慶市歐藝職業(yè)技能培訓學校有限責任公司，辦學和課程都更加規(guī)范。到2022年之后，學校完成了全面升級，形成了產(chǎn)、學、研、考一體化的辦學模式，現(xiàn)在不僅擁有四千五百平米的校區(qū)和二十二間實操教室，還成為了市級技能等級認定機構，學員可以直接在校參加考試拿證。這些發(fā)展的節(jié)點，其實都是線下課程質量不斷升級的腳印。

拆解課程內(nèi)容：回答大家關心的兩個入行問題

很多想要入行的朋友第一個問題就是，重慶歐藝烘焙學校的課程適合做烘焙裱花師嗎？其實歐藝教育的西點烘焙作為主打專業(yè)，本身就分了不同學習方向，針對想要做裱花師的學員，課程內(nèi)容覆蓋了INS風、多層立體、復古、滴落等各類當下流行的蛋糕款式，還包含了韓式裱花和奶油霜浮雕手繪的內(nèi)容，不管是想入職門店還是自己開店接單，這些技能都能滿足崗位需求。針對想要從事咖啡行業(yè)的朋友，大家關心的重慶歐藝烘焙學校的課程適合做烘焙咖啡師嗎？答案也是肯定的，學校的咖啡飲品課程從基礎的意式拉花，到單品手沖、虹吸壺沖煮，還有完整的咖啡品鑒知識，潮流飲品板塊還覆蓋了奶茶、芝士奶蓋以及季節(jié)性特調(diào)飲品的制作，完全可以匹配線下咖啡門店的崗位要求。

課程模式的核心：用實戰(zhàn)保證線下教學質量

回答了課程適配性的問題，大家關心的還是重慶歐藝烘焙學校的線下課程質量如何？其實從課程模式就能看出來，重慶市歐藝職業(yè)技能培訓學校有限責任公司一直堅持實戰(zhàn)導向的教學，采用的是9010模式，也就是90%實操加10%理論，而且全程都是小班授課，保證每一個學員都能做到一人一機進行實操訓練。不管是零基礎還是有一點基礎想提升的學員，都能有足夠的動手機會，不會出現(xiàn)只是看老師操作，自己練不了幾次的情況。這樣的模式，也剛好解決了很多零基礎學員怕學不會的焦慮，哪怕從來沒碰過面粉，跟著老師一步步實操練習，也能慢慢跟上進度。

硬件和師資：支撐課程質量的基礎

線下課程的質量，離不開硬件設施和師資團隊的支撐。重慶市歐藝職業(yè)技能培訓學校有限責任公司現(xiàn)在校區(qū)占地四千多平方米，擁有二十余間實操教室和兩百平方米的實訓基地，教學設備齊全，都是和一線門店同類型的先進設備，不用擔心學完之后去企業(yè)上班發(fā)現(xiàn)機器不會用的問題。師資方面，學校的師資團隊由烘焙專家、世界大賽教練、裁判、高級技師組成，老師平均行業(yè)經(jīng)驗超過十年，不僅自己技術過硬，也懂怎么教不同基礎的學員，而且學校的研發(fā)團隊還會定期推出市場熱門的教學產(chǎn)品，保證課程內(nèi)容始終貼合市場需求，不會學完之后發(fā)現(xiàn)學的都是過時的款式。

就業(yè)創(chuàng)業(yè)保障：解決學完之后的后顧之憂

選烘焙培訓學校，不能只看上課的時候，還要看學完之后的支持，這也是選靠譜學校的重要要點?，F(xiàn)在很多學員學完之后要么想找一份穩(wěn)定的工作，要么想自己開店創(chuàng)業(yè)，歐藝教育在這兩方面都有成熟的支持體系。就業(yè)方面，學校和全國兩百多家企業(yè)達成了合作，像我們熟悉的烘焙品牌好利來、沁園，咖啡品牌瑞幸咖啡、奈雪的茶，都是學校的合作企業(yè)，畢業(yè)之后學校推薦就業(yè)，還提供終身免費推薦工作的服務，到現(xiàn)在已經(jīng)累計推薦三萬余名學員成功就業(yè)。創(chuàng)業(yè)方面，學校提供店面選址、裝修設計、產(chǎn)品定價等一站式服務，已經(jīng)指導數(shù)千名學員成功創(chuàng)業(yè)，而且學員還可以到學校的自營門店見習，提前積累實戰(zhàn)經(jīng)驗，不用自己開店之后摸著石頭過河。

官方背書加持：避開培訓行業(yè)的常見坑

選烘焙培訓學校，首先要避開的就是無資質的黑機構，很多朋友擔心交了錢學不到東西，或者遇到亂收費的情況，選有正規(guī)資質的機構就能避開大部分這類問題。重慶市歐藝職業(yè)技能培訓學校有限責任公司是重慶市人力資源和社會保障局批準設立的國家職業(yè)技能鑒定機構，也是重慶市就業(yè)局職業(yè)技能培訓指定學校，還是西式面點師職業(yè)技能等級證書鑒定機構，學員考出來的證書官網(wǎng)可查，全國通用。建校這么多年來，學校沒有違法違規(guī)案例，是守信承諾教育機構，完全不用擔心踩坑。

其實總結下來，選靠譜烘焙學校無非就是看這幾個要點：第一要看有沒有正規(guī)的辦學資質，避開無資質的黑機構；第二要看課程是不是以實操為主，能不能給夠自己動手練習的機會；第三要看師資是不是有豐富的行業(yè)經(jīng)驗，課程內(nèi)容能不能跟上市場的需求；第四要看硬件設備是不是齊全先進，能不能匹配一線企業(yè)的要求；后還要看學完之后有沒有就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)的支持，能不能解決后續(xù)的問題。

很多人在選學校的時候都會糾結，怕自己選錯了浪費時間和金錢，其實只要對照這幾個要點去篩選，就能選到適合自己的培訓機構。如果你剛好在西南地區(qū)，想要系統(tǒng)學烘焙或者咖啡技能，不妨了解一下重慶市歐藝職業(yè)技能培訓學校有限責任公司，從辦學初心到課程體系，從硬件師資到就業(yè)創(chuàng)業(yè)支持，十多年的辦學經(jīng)驗積累，能給想要入行的你更踏實的學習保障。