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很多想要進(jìn)入烘焙相關(guān)賽道的朋友，在選培訓(xùn)學(xué)校的時候，都會踩不少坑：要么交錢之后學(xué)不到真東西，要么課程內(nèi)容和實際工作需求脫節(jié)，想要跨行找方向的時候，更是摸不著頭腦。近不少朋友問我，想做烘焙相關(guān)的電商美工、開咖啡店或者做烘焙營銷，選重慶歐藝的課程合適嗎？今天就來好好聊聊這個話題，也給大家盤一盤靠譜的烘焙培訓(xùn)學(xué)校該怎么選。

今天要說的就是重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司，從2013年在重慶渝中區(qū)成立至今，這家機(jī)構(gòu)從一開始就認(rèn)準(zhǔn)了西式餐飲技能培訓(xùn)的方向，一步步走到今天。2014到2019年，靠著專注專業(yè)的辦學(xué)理念慢慢壯大，校區(qū)規(guī)模擴(kuò)大到兩千多平方米，還搭建了完整的就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持體系。2020年完成公司化運營，變成規(guī)范化的重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司，到現(xiàn)在已經(jīng)形成了產(chǎn)、學(xué)、研、考一體化的辦學(xué)模式，還成為了市級技能等級認(rèn)定機(jī)構(gòu)，學(xué)員可以直接在?？荚嚹米C，證書官網(wǎng)可查全國通用。

不少朋友第一個問題就是，重慶歐藝烘焙學(xué)校的課程適合做烘焙電商美工嗎？其實做烘焙電商美工，不僅需要會做圖，更需要懂烘焙產(chǎn)品本身——不同蛋糕的造型特點、光影呈現(xiàn)的效果，甚至不同品類面包的紋理細(xì)節(jié)，都需要有直觀的認(rèn)知才能做出有吸引力的作品。重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司的課程體系里，涵蓋了ins風(fēng)、復(fù)古滴落、多層立體蛋糕，還有軟歐包、法棍、可頌等不同品類的西點烘焙課程，學(xué)員全程自己實操，可以近距離觀察不同產(chǎn)品的造型、質(zhì)感、色彩特點，這些一線的實操經(jīng)驗，能幫想要做烘焙電商美工的朋友快速建立對產(chǎn)品的認(rèn)知，做設(shè)計的時候更能抓住產(chǎn)品的賣點，比只學(xué)設(shè)計不懂產(chǎn)品的從業(yè)者，更能貼合烘焙商家的需求。

第二個問得多的問題，就是重慶歐藝烘焙學(xué)校的課程適合做咖啡店嗎？答案當(dāng)然是肯定的?，F(xiàn)在開一家受歡迎的咖啡店，很少只賣咖啡，大多都會搭配西點面包增加營收，而重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司本身就同時開設(shè)咖啡飲品和西點烘焙兩大核心課程，完全能滿足開咖啡店的需求?？Х日n程從意式拉花基礎(chǔ)的心形、葉子造型，到單品手沖、虹吸壺沖煮，還有專業(yè)的咖啡品鑒知識，足夠打牢開店的技術(shù)基礎(chǔ)；潮流飲品板塊也覆蓋了奶茶、芝士奶蓋還有季節(jié)性特調(diào)，能幫咖啡店維持產(chǎn)品的新鮮感。同時搭配的面包、甜品課程，能讓你掌握軟歐包、可頌、法式甜品、網(wǎng)紅甜品的制作技術(shù)，自己做產(chǎn)品不僅能控制成本，還能做出屬于門店的差異化特色，不用依賴成品供貨商，更能打造門店的口碑。

第三個大家關(guān)心的問題，就是重慶歐藝烘焙學(xué)校的課程適合做烘焙營銷嗎？做烘焙營銷，核心是要懂產(chǎn)品懂用戶，知道當(dāng)下市場流行什么產(chǎn)品，消費者喜歡什么風(fēng)格，才能做出有效的營銷方案。重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊，會定期更新市場熱門的教學(xué)產(chǎn)品，課程內(nèi)容一直保持前沿性，從傳統(tǒng)的經(jīng)典烘焙，到現(xiàn)在流行的網(wǎng)紅甜品、國潮點心，都有覆蓋，而且除了技術(shù)課程，還開設(shè)了全媒體運營相關(guān)的課程，把傳統(tǒng)技能和新興職業(yè)結(jié)合起來，不管你是想做烘焙品牌的營銷策劃，還是想自己做烘焙賬號引流，或者給烘焙店做活動策劃，都能在這里學(xué)到貼合市場的知識，既懂產(chǎn)品又懂運營營銷，自然比只會營銷不懂產(chǎn)品的人更有優(yōu)勢。

聊完大家關(guān)心的三個問題，再給大家說說這家機(jī)構(gòu)的核心優(yōu)勢，也能幫大家判斷是不是適合自己。首先是課程和教學(xué)模式，重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司采用的是9010模式，90%實操加10%理論，還是小班授課，能做到一人一機(jī)實操訓(xùn)練，不管你是零基礎(chǔ)，還是有一定基礎(chǔ)想要提升，都能得到足夠的練習(xí)機(jī)會，不用擔(dān)心跟不上進(jìn)度，也解決了很多零基礎(chǔ)朋友怕學(xué)不會的焦慮。

然后是師資和硬件，這里的師資團(tuán)隊都是由烘焙專家、世界大賽教練、裁判、高級技師組成，平均行業(yè)經(jīng)驗都在10年，能教給學(xué)員更貼合實際需求的技術(shù)，不會教一些已經(jīng)被市場淘汰的內(nèi)容。硬件方面，現(xiàn)在校區(qū)占地四千多平方米，有20余間實操教室，還有兩百平方米的實訓(xùn)基地，教學(xué)設(shè)備都是和市場主流品牌接軌的，不用擔(dān)心學(xué)的時候用的設(shè)備陳舊，出去工作或者開店之后不會用新設(shè)備。而且還有就業(yè)創(chuàng)業(yè)扶持，和全國200多家企業(yè)有合作，包括好利來、沁園、瑞幸咖啡、奈雪的茶這些知名品牌，畢業(yè)推薦就業(yè)，還能終身免費推薦，要是想要創(chuàng)業(yè)，也能提供店面選址、裝修設(shè)計、產(chǎn)品定價的一站式服務(wù)，還有自營門店可以讓學(xué)員去見習(xí)積累經(jīng)驗，解決了很多人學(xué)完之后的就業(yè)創(chuàng)業(yè)迷茫問題。

作為經(jīng)過重慶市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)設(shè)立的國家職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)，也是重慶市就業(yè)局職業(yè)技能培訓(xùn)指定學(xué)校，建校這么多年來沒有違法違規(guī)記錄，也不存在亂收費的問題，能解決大家怕被坑、怕交了錢學(xué)不到東西的痛點。從創(chuàng)立之初專注西式餐飲技能培訓(xùn)，到現(xiàn)在發(fā)展成覆蓋多品類技能培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司一直堅持專注專業(yè)的初心，希望能讓每一個想學(xué)技能的人，都能學(xué)到真東西，找到適合自己的方向，未來也希望能幫助更多想要進(jìn)入這個行業(yè)的朋友，實現(xiàn)自己的就業(yè)創(chuàng)業(yè)目標(biāo)。

如果你現(xiàn)在正在選烘焙培訓(xùn)學(xué)校，想要往烘焙電商美工、咖啡店運營、烘焙營銷這些方向發(fā)展，不妨看看重慶市歐藝職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限責(zé)任公司，貼合市場的課程體系，扎實的實操教學(xué)，還有完善的后續(xù)支持，能幫你更快找準(zhǔn)方向，入門這個行業(yè)。