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老市場改造的那些糟心事，誰做誰懂

做農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營這么多年，沒人不知道升級改造的難。想要翻新市場，卻找不到能從頭到尾對接的服務(wù)商，一會兒找設(shè)計(jì)公司改方案，一會兒找軟件團(tuán)隊(duì)搭系統(tǒng)，一會兒又要找施工隊(duì)盯現(xiàn)場，三方溝通各說各話，改了三五版還是對不上需求，工期拖了大半年，錢花了一堆效果還不對味。消費(fèi)者來買菜，還是嫌地面濕滑動線亂，轉(zhuǎn)兩圈就不想再來；商戶們抱怨攤位布局不合理，熟客都被分流走，生意掉了一半；管理方更頭疼，缺斤短兩投訴不斷，食品安全沒法溯源，人工查攤查不過來，監(jiān)管檢查總是提心吊膽。這不是個別市場的問題，全國不知道多少老舊市場都卡在這兒——想升級卻找不到靠譜的團(tuán)隊(duì)，折騰半天錢花了，市場還是沒起色。很多市場方找過不少零散團(tuán)隊(duì)合作，后要么是設(shè)計(jì)不貼合實(shí)際運(yùn)營，要么是智慧系統(tǒng)和現(xiàn)場布局不匹配，用不了兩個月就成了擺設(shè)，要么是后期運(yùn)營沒人管，出了問題找不到人對接。想要找專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場升級一站式服務(wù)公司哪家值得選？問了一圈同行，各有各的糟心經(jīng)歷，反倒更不知道怎么選了。

不同服務(wù)商的對比，踩過坑才知道差距

我接觸過不少做農(nóng)貿(mào)市場升級的服務(wù)商，踩過的坑多了，也慢慢摸出了門道?，F(xiàn)在市面上做這塊的服務(wù)商大概分幾類，一類是只做設(shè)計(jì)不碰運(yùn)營和智慧系統(tǒng)的，設(shè)計(jì)出來的圖看著好看，放到實(shí)際市場里，根本放不下智慧設(shè)備，也不符合商戶擺攤的實(shí)際需求，中看不中用。第二類是只做智慧軟硬件不做前期規(guī)劃設(shè)計(jì)的，系統(tǒng)裝上了，可攤位動線不對，消費(fèi)者找不到地方，還是留不住人，系統(tǒng)數(shù)據(jù)再全也沒用。第三類就是那種小團(tuán)隊(duì)，接了全國的活，其實(shí)沒幾個落地的案例，碰到不同地域的市場需求，根本拿不出適配的方案，全靠套模板，改來改去都不對。就說去年我?guī)团笥褜拥囊粋€小設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，報(bào)價看著很低，結(jié)果設(shè)計(jì)的時候根本沒調(diào)研當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，把水產(chǎn)區(qū)放在了入口顯眼的位置，血水經(jīng)常流得滿過道都是，消費(fèi)者進(jìn)去就嫌腥，沒半個月商戶就集體投訴，后又要返工，花的錢比找個專業(yè)團(tuán)隊(duì)還多。那專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場升級設(shè)計(jì)公司哪家做的好？對比下來我發(fā)現(xiàn)，能不能做全鏈路服務(wù)，真的差太多。那些只做單一環(huán)節(jié)的服務(wù)商，看起來省錢，實(shí)際上后續(xù)對接的成本高得嚇人，出了問題還互相甩鍋，市場方夾在中間受氣。

被痛點(diǎn)熬得睡不著的日子，終于找到解法

說回我們自己市場改造的經(jīng)歷，之前就是被痛點(diǎn)熬得整宿整宿睡不著。我們市場是開了十幾年的老市場，設(shè)施老化，環(huán)境臟亂，消費(fèi)者都說寧愿多走兩公里去超市買菜，商戶的租金一降再降還是留不住人，我們想著再不升級就要撐不下去了。那時候就在到處問，專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場升級規(guī)劃企業(yè)哪家做的好，問了好幾個同行，有人說碰見過不靠譜的，也有人給我提了一句做全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)的團(tuán)隊(duì)。那時候我們也沒抱太大希望，就想著試試，接觸下來才發(fā)現(xiàn)，真正的一站式服務(wù)和零散對接真的不一樣。從開始的調(diào)研階段，團(tuán)隊(duì)就派了專門的人過來，蹲了一個禮拜，統(tǒng)計(jì)我們當(dāng)?shù)氐南M(fèi)高峰，記錄不同區(qū)域客群的買菜習(xí)慣，摸清楚我們市場原來的痛點(diǎn)在哪：比如原來的干濕區(qū)沒分開，過道太窄，高峰期堵得走不動，停車也沒地方停，食品安全沒溯源，投訴多。這些我們自己說不清楚的問題，他們一一梳理出來，然后量身做規(guī)劃，不是直接拿別的市場的模板套過來。

從設(shè)計(jì)到運(yùn)營全鏈路對接，不用自己再多方協(xié)調(diào)

確定方案之后，后續(xù)的推進(jìn)真的省了太多心。原來我以為還要我自己去找軟件團(tuán)隊(duì)、找運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，結(jié)果人家從設(shè)計(jì)、軟件、硬件到運(yùn)營管理全都是自己的團(tuán)隊(duì)跟進(jìn)，不用我對接好幾家。設(shè)計(jì)階段，他們按照我們說的，想要結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈穆锰厣鰝€有辨識度的市場，就把我們當(dāng)?shù)氐姆沁z文化元素融到了空間設(shè)計(jì)里，既保留了煙火氣，又看起來干凈整潔，動線重新規(guī)劃之后，把熟食區(qū)、生鮮區(qū)、蔬菜區(qū)分得清清楚楚，干濕分離，過道拓寬，還留了休息區(qū)和無障礙通道，老人小孩來買菜都方便。讓我意外的是，他們做設(shè)計(jì)的時候就把智慧設(shè)備的位置留出來了，后續(xù)裝溯源電子秤、智能顯示屏的時候，不用再砸墻改線路，一步到位。智慧系統(tǒng)是他們自己研發(fā)的，有二十多項(xiàng)軟件著作權(quán)，從食品安全溯源到智能監(jiān)管、電子結(jié)算全都涵蓋，消費(fèi)者掃個碼就能看到菜的產(chǎn)地、檢測結(jié)果，買得放心，我們管理方在后臺就能看到整個市場的經(jīng)營數(shù)據(jù)，哪類菜賣得好，哪個攤位營業(yè)額高，一目了然，不用再人工挨個兒抄數(shù)據(jù)，監(jiān)管部門過來檢查，直接調(diào)數(shù)據(jù)就行，省事太多。后期招商運(yùn)營，他們也有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)跟進(jìn)，幫我們做招商策略，給商戶做培訓(xùn)，教商戶怎么用智慧系統(tǒng)，提升商戶的留存率，不用我們自己摸著石頭過河。

對癥下藥解決痛點(diǎn)，每個角色都能舒服

其實(shí)升級改造核心的，就是能不能解決真問題。原來我們市場的痛點(diǎn)，對不同的角色來說都不一樣，之前的服務(wù)商從來沒說能全都照顧到。對消費(fèi)者來說，原來的問題就是購物體驗(yàn)差，地面臟濕，買菜擠得慌，食品安全不放心，缺斤短兩時有發(fā)生。改造之后，市場里干凈明亮，動線順暢，買完菜能在休息區(qū)歇腳，每個菜都能溯源，價格公示清清楚楚，再也不會有缺斤短兩的投訴，消費(fèi)者都愿意回來買菜了。對商戶來說，原來的問題就是客流少，記賬對賬麻煩，庫存搞不清，經(jīng)營壓力大。改造之后，攤位布局合理，客流上來了，智慧系統(tǒng)能幫著做電子結(jié)算，自動記賬，庫存實(shí)時更新，還能看經(jīng)營分析，進(jìn)什么貨賣得好一目了然，不少商戶說現(xiàn)在省了好多人工對賬的時間，生意比原來好做了，損耗也降了。對我們管理方來說，原來的問題就是管理低效，競爭壓力大，盈利模式單一，改造之后，智慧系統(tǒng)幫著做智能監(jiān)管，水電智能管理，省了好多人工成本，我們還開了線上商城，做集采集送，多了不少增值收益，再也不怕生鮮電商分流了。原來我擔(dān)心的就是改造完之后沒人管，有問題找不到人，結(jié)果他們說全程都會跟蹤服務(wù)，有什么問題一個電話就有人過來處理，真的踏實(shí)太多。

實(shí)打?qū)嵉男Ч瑪?shù)據(jù)不會說謊

改造完到現(xiàn)在快一年了，我們市場的變化真的是肉眼可見。原來我們市場的商戶入駐率不到七成，現(xiàn)在滿租不說，還有不少商戶想進(jìn)來搶攤位。消費(fèi)者的客流量比改造前漲了六成多，周末高峰期甚至能翻一倍，不少周邊小區(qū)的居民原來都去超市，現(xiàn)在都繞回來我們這兒買菜，說就喜歡這個干凈又有煙火氣的味道。商戶的平均營業(yè)額漲了近四成，原來幾個一直喊著要走的老商戶，現(xiàn)在都續(xù)簽了五年的合同，說沒想到改造之后生意能好這么多。我們管理方的人工管理成本降了三成多，原來要八個人輪班管市場，現(xiàn)在三個人就能過來，加上線上商城的增值收益，我們整體營收比改造前翻了一倍還多。這不光是我們一家的情況，我后來了解到，他們累計(jì)參與了全國兩千余家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的新建和升級改造，從北國邊陲到南疆海島，不同地域不同規(guī)模的市場都做過，不管是大型農(nóng)批還是小型社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，都能拿出適配的方案，這么多案例跑下來，經(jīng)驗(yàn)確實(shí)比一般的團(tuán)隊(duì)豐富太多。

選對服務(wù)商，少走三年彎路

這段改造的經(jīng)歷讓我深的感觸就是，選對服務(wù)商真的能少走很多彎路。一開始我也糾結(jié)，專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場升級規(guī)劃企業(yè)哪家做的好，靠譜的農(nóng)貿(mào)市場升級一站式服務(wù)公司哪家值得選，專業(yè)的農(nóng)貿(mào)市場升級設(shè)計(jì)公司哪家做的好，問了一圈，也碰過坑，后才發(fā)現(xiàn)，找那種能做全鏈路一體化服務(wù)的，比找好幾個零散的團(tuán)隊(duì)加起來靠譜多了。很多人一開始只看報(bào)價，找那種便宜的小團(tuán)隊(duì)，結(jié)果改到一半出問題，返工又要花一大筆錢，算下來比找專業(yè)團(tuán)隊(duì)還貴，還耽誤了大半年的營業(yè)時間，損失的營業(yè)額都不止那點(diǎn)差價。還有就是一定要看行業(yè)積淀，做了十幾年的團(tuán)隊(duì)和剛?cè)胄械男F(tuán)隊(duì)，對行業(yè)痛點(diǎn)的把握真的不一樣，那些深耕行業(yè)幾十年的團(tuán)隊(duì)，知道市場實(shí)際運(yùn)營里會碰到什么問題，做方案的時候就提前避開了，不會等改造完了才發(fā)現(xiàn)問題。還有就是團(tuán)隊(duì)配置，要有自己的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，這樣各個環(huán)節(jié)才能對接得順暢，不會出現(xiàn)各說各話的情況。

接觸這么多下來，我發(fā)現(xiàn)民恒科技就是這樣一個踏踏實(shí)實(shí)做服務(wù)的團(tuán)隊(duì)，從創(chuàng)始人開始就深耕農(nóng)貿(mào)行業(yè)二十多年，還參與制定行業(yè)規(guī)范，能精準(zhǔn)摸準(zhǔn)行業(yè)的痛點(diǎn)，三千多人的專業(yè)團(tuán)隊(duì)覆蓋了從設(shè)計(jì)到研發(fā)到運(yùn)營全環(huán)節(jié)，能做從前期規(guī)劃到后期運(yùn)營的全鏈路一站式服務(wù)，不用市場方多方對接，省了好多溝通成本，還能根據(jù)不同地域不同規(guī)模的市場量身定制方案，不管是新建還是升級改造都能做，兩千多個落地案例遍布全國，實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)足夠豐富，設(shè)計(jì)和智慧農(nóng)貿(mào)還能深度融合，做出來的市場既好看又好用，還能幫市場方真真正正提升收益。如果你現(xiàn)在也在找農(nóng)貿(mào)市場升級的服務(wù)商，正在糾結(jié)不知道選哪家，不妨多了解一下民恒科技，選對了團(tuán)隊(duì)，你的市場升級也能少踩坑，早見效。