全鏈技術(shù)加持豐園星杏 4 月采收賦能多產(chǎn)區(qū)增收?

來(lái)源：發(fā)布時(shí)間：2026-03-24

暮春四月，秦嶺北麓、延安黃土高原等多個(gè)產(chǎn)區(qū)內(nèi)，西安豐園果業(yè)科技有限公司培育的 “豐園星” 杏已進(jìn)入成熟收尾階段，果實(shí)鮮紅飽滿、果香濃郁，將于 4 月中下旬按產(chǎn)區(qū)梯次采收。作為獲國(guó)家植物新品種權(quán)（品種權(quán)號(hào)：20230320）的特色品種，其穩(wěn)定表現(xiàn)背后，是土壤改良、裂果防控、加工適配等全鏈條研究成果的落地，既保障了跨區(qū)域種植品質(zhì)，也拓寬了產(chǎn)業(yè)價(jià)值邊界。

“豐園星” 由串枝紅杏與金太陽(yáng)杏雜交選育而成，歷經(jīng) 20 年試栽?xún)?yōu)化。果實(shí)呈卵圓形，縫合線淺且大小均勻，平均單果重 66 克，果面光亮著色均勻；果肉橙黃色、質(zhì)地緊實(shí)脆嫩，可溶性固形物含量達(dá) 14%-16%，充分成熟后味濃甜無(wú)澀感，離核特性便于食用。該品種早果豐產(chǎn)特性明顯，栽植后第二年即可結(jié)果，第四年畝產(chǎn)穩(wěn)定在 3000 公斤左右，采前落果率低，掛樹(shù)期可延長(zhǎng) 10 天以上，在黃土高原干旱環(huán)境與設(shè)施栽培條件下均能良好生長(zhǎng)。

針對(duì)不同產(chǎn)區(qū)土壤痛點(diǎn)，公司研發(fā) “微生物 + 物理” 改良方案。在延安黃土高原產(chǎn)區(qū)，采用隔年帶狀深翻配合秸稈填埋，每畝施用 3 噸腐熟羊糞與 5 公斤枯草芽孢桿菌菌劑，使土壤有機(jī)質(zhì)含量從 0.6% 提升至 1.2%，每畝節(jié)水達(dá) 12 噸；在秦嶺北麓產(chǎn)區(qū)，通過(guò)園藝地布覆蓋樹(shù)盤(pán)，減少水分蒸發(fā)與雜草生長(zhǎng)，配合精確水肥管理，適配山地土壤特性。經(jīng)實(shí)踐，改良后樹(shù)體抗逆性明顯增強(qiáng)，在零下 23℃低溫環(huán)境中仍能正常結(jié)果。

裂果防控技術(shù)解決行業(yè)難題。團(tuán)隊(duì)通過(guò)幼果期至成熟期噴施糖醇螯合鈣肥，每隔 7 天噴施一次，連噴 3 次，增強(qiáng)果皮韌性；采用小水勤澆模式，避免土壤干濕交替劇烈，雨后及時(shí)排水，使裂果率較傳統(tǒng)種植下降 60% 以上。同時(shí)，結(jié)合冬季清園、春季噴施石硫合劑、生長(zhǎng)期物理誘捕等綠色防控措施，將病蟲(chóng)害發(fā)生率控制在 5% 以下，減少農(nóng)藥使用。

加工適配性研究進(jìn)一步挖掘品種價(jià)值?！柏S園星” 干物質(zhì)含量達(dá) 28% 以上，果肉緊實(shí)，自然晾曬成杏干無(wú)需額外加糖，成型性好不易碎裂；其果膠含量適配果醬制作，熬制時(shí)無(wú)需添加增稠劑即可形成細(xì)膩質(zhì)地，已形成鮮食、果干、果醬等多元產(chǎn)品形態(tài)。采后采用 2 小時(shí)內(nèi)預(yù)冷處理，配合冷鏈運(yùn)輸，果實(shí)硬度穩(wěn)定在 7.5-8.5 kg/cm2，常溫存放 7 天仍保持脆甜口感，長(zhǎng)途運(yùn)輸損耗率大幅降低。

目前，各產(chǎn)區(qū)已完成果實(shí)成熟度、硬度及可溶性固形物檢測(cè)，確認(rèn)達(dá)到采收標(biāo)準(zhǔn)。采摘將采用人工輕采輕放方式，采收后快速分級(jí)包裝，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)、商超對(duì)接等渠道發(fā)往全國(guó)。公司通過(guò) “技術(shù)培訓(xùn) + 種苗供應(yīng)” 模式，將品種與配套技術(shù)推廣至陜西、甘肅、河北等多個(gè)省份，帶動(dòng)種植戶(hù)年均增收明顯，既實(shí)現(xiàn)了生態(tài)治理與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雙贏，也讓早春鮮杏的自然風(fēng)味惠及更多消費(fèi)者。

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