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深耕深海加工二十載，申和食品“漁泊灣”發(fā)力國內(nèi)市場
深耕深海加工二十載，申和食品“漁泊灣”發(fā)力國內(nèi)市場
近日，大連普蘭店區(qū)再添產(chǎn)業(yè)名片，該區(qū)在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域獲評，其中以申和食品為領(lǐng)銜的三文魚系列產(chǎn)品備受關(guān)注。作為區(qū)域內(nèi)海產(chǎn)品加工的標(biāo)志性企業(yè)，申和食品歷經(jīng)20年發(fā)展，其自主品牌“漁泊灣”正加速走進(jìn)中國家庭的餐桌。
申和食品成立于2005年，位于大連市普蘭店區(qū)，專注于深海魚類加工業(yè)務(wù)。公司占地6萬平方米，冷藏及加工車間面積達(dá)1.8萬平方米，年生產(chǎn)能力達(dá)到1.5萬噸。成立之初，申和食品主要面向歐美餐飲及零售市場提供阿拉斯加野生鮭魚、黑鱈、真鱈等產(chǎn)品，服務(wù)歐美市場二十余年，如今已發(fā)展成為國際化市場與國內(nèi)市場同步、線上線下銷售并舉的雙循環(huán)企業(yè)。
為開拓國內(nèi)市場，公司于2010年與2015年先后注冊“漁泊灣”與“熊北鼻”兩大自主商標(biāo)，其中“漁泊灣”主要面向中國家庭提供定制化的海鮮食材。公司產(chǎn)品線豐富，涵蓋單凍魚片、調(diào)味魚柳、三文魚蔬菜餅、深海鱈魚粒等多個品類。在近期大連市食品行業(yè)協(xié)會舉辦的品牌設(shè)計(jì)周活動中，“漁泊灣”三文魚千層卷的包裝設(shè)計(jì)被納入專項(xiàng)研討，通過視覺表達(dá)強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)感與價(jià)值感。
在2023年大連國際海鮮（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)博覽會上，申和食品榮獲“野生三文魚**企業(yè)”稱號，旗下產(chǎn)品“黑椒三文魚”獲得金獎。展會期間，申和食品展示的野生三文魚原切及調(diào)理產(chǎn)品吸引了大量消費(fèi)者與餐飲企業(yè)關(guān)注，多家餐飲企業(yè)與公司達(dá)成初步合作意向。
在食品安全管控方面，申和食品建立了包括MSC（海洋管理委員會認(rèn)證）、BRC（英國零售商協(xié)會認(rèn)證）、IFS（國際食品供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)）等多項(xiàng)國際認(rèn)證體系，每一批次原材料需通過多重檢疫方可進(jìn)入加工環(huán)節(jié)。2024年，公司被大連市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定為大連市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)。
與此同時，申和食品積極融入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)布局。普蘭店區(qū)擁有食品加工企業(yè)258家，預(yù)制菜產(chǎn)值約19.6億元，產(chǎn)品出口至9個國家和地區(qū)。作為該產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)之一，申和食品憑借在深海魚類加工領(lǐng)域的積累，正通過技術(shù)升級與產(chǎn)品創(chuàng)新，為推動當(dāng)?shù)睾ｕr預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
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