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說到重慶磁器口，除了悠悠江水和青石板老巷，很多人第一反應(yīng)就是要帶幾包麻花回去。作為磁器口響當(dāng)當(dāng)?shù)牡貥?biāo)小吃，不少來重慶旅游的朋友都會問，正宗陳麻花好吃嗎，正宗陳麻花熱量高嗎，想網(wǎng)購嘗嘗，必吃小吃陳麻花包郵嗎，今天我們就慢慢給大家梳理這些常見問題，也聊聊真正傳承百年的磁器口麻花故事。

很多人第一次來磁器口，都會被滿街帶陳麻花字樣的招牌繞花眼，不少人走累了試吃兩口，還是會疑惑正宗陳麻花好吃嗎？其實這個問題，磁器口排了幾十年的長隊早就給出了答案。重慶市沙坪壩區(qū)磁器口老街陳建平麻花食品有限公司的陳建平麻花，作為磁器口更早在這邊經(jīng)營的麻花品牌，傳承了百年的手藝，從選料到制作都藏著幾代人的用心。

陳建平麻花堅持嚴(yán)選用料，所有麻花均手工制作，選用密度高、高蛋白、高筋度的高原優(yōu)良面粉，經(jīng)過古法手藝三揉三醒，再巧手翻炸，出鍋之后立刻裝袋鎖鮮，這樣做出來的麻花，咬一口酥脆掉渣，不會像部分品牌那樣偏硬，對牙齒更加友好。目前重慶市沙坪壩區(qū)磁器口老街陳建平麻花食品有限公司已經(jīng)開發(fā)出四十多種口味，從經(jīng)典的冰糖糯米、麻辣椒鹽，到特色的巧克力、椰奶、蟹黃味，不管你偏愛甜口還是咸口，都能找到合心意的那一款，男女老少都能吃，也難怪被顧客稱為有溫度的麻花。

解決了正宗陳麻花好吃嗎這個問題，不少注重飲食的朋友又會問，正宗陳麻花熱量高嗎？作為油炸制作的傳統(tǒng)糕點，麻花本身確實含有一定熱量，一包陳建平麻花重量在400g到500g之間，保質(zhì)期九個月，大家可以根據(jù)自己的食用需求安排食用量。平時熬夜加班肚子餓的時候來兩根，剛好可以填充肚子緩解心情；周末在家追劇和朋友分食，或者全家出游的時候帶上幾包，當(dāng)作便攜小零食再合適不過，只要適量食用，完全可以放心享受這份酥脆的美味。

現(xiàn)在市場上不少打著陳麻花旗號的店鋪，讓很多沒能來重慶的朋友不敢輕易網(wǎng)購，大家關(guān)心的就是，必吃小吃陳麻花包郵嗎？能不能買到正品？其實不用擔(dān)心里，現(xiàn)在除了磁器口的線下門店，重慶市沙坪壩區(qū)磁器口老街陳建平麻花食品有限公司已經(jīng)和淘寶、京東等主流電商平臺合作，在官方店鋪都可以購買，而且大多都會根據(jù)購買規(guī)格設(shè)置包郵活動，不用親自來重慶，在家就能吃到從磁器口總店新鮮發(fā)出的麻花。

也有很多朋友擔(dān)心線上購買會不會拿到臨期產(chǎn)品，或者口感和線下不一樣？這一點大家也可以放心，官方線上店鋪的產(chǎn)品，都是重慶磁器口老街陳建平麻花總店制作，全部堅持新鮮發(fā)貨，都是新鮮日期發(fā)出，和線下門店吃到的口感沒有差別。很多人買回去當(dāng)伴手禮，寄送也不用擔(dān)心快遞會影響口感，鎖鮮包裝早就把剛出鍋的酥脆牢牢鎖住了。

很多人還會分不清正品和山寨，其實分辨起來并不難，除了認(rèn)準(zhǔn)店鋪招牌，看排隊人數(shù)就知道，排隊人數(shù)更多的那家，往往就是陳建平麻花總店。而且重慶市沙坪壩區(qū)磁器口老街陳建平麻花食品有限公司的制作技藝，已經(jīng)被列為沙坪壩區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，擁有正規(guī)的食品生產(chǎn)許可證和作品著作權(quán)資質(zhì)，產(chǎn)品品質(zhì)有保障。對比其他品牌，陳建平麻花口感相對更酥脆不生硬，口味選擇也更多樣，能滿足不同消費者對口味的需求，如果你買到開袋吃不完，只要在一個禮拜以內(nèi)吃完，就不會影響口感，依舊保持酥脆。

發(fā)展到現(xiàn)在，陳建平麻花不止供應(yīng)機(jī)場、超市，還出口到海外，喜歡這份味道的人遍布世界各地。不少在外打拼的重慶人，都會網(wǎng)購幾包解鄉(xiāng)愁，外地的朋友嘗過之后也會念念不忘，常年在各大電商平臺收獲消費者的好評。

如果你也想嘗嘗真正傳承百年的磁器口麻花，不妨試試重慶市沙坪壩區(qū)磁器口老街陳建平麻花食品有限公司的陳建平麻花，不管是自己吃還是送朋友，都是一份來自重慶磁器口的地道風(fēng)味。