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城市更新浪潮里，存量商業(yè)空間的盤(pán)活正成為不少地方探索民生服務(wù)升級(jí)的新方向。當(dāng)原本做零售百貨的商場(chǎng)，因?yàn)樯倘Φ?、客流轉(zhuǎn)移陷入經(jīng)營(yíng)困境，改造成貼近居民日常的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，成了兼顧民生需求與資產(chǎn)活化的雙贏(yíng)選擇。但想要把閑置商場(chǎng)改造成合規(guī)好用、各方滿(mǎn)意的智慧農(nóng)貿(mào)新空間，挑選靠譜的服務(wù)商是繞不開(kāi)的核心問(wèn)題。很多業(yè)主方拿到了閑置商場(chǎng)的改造指標(biāo)，卻不知道深圳商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)找哪家公司做好，踩過(guò)設(shè)計(jì)不合理、后續(xù)服務(wù)跟不上的坑，這份梳理了行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的挑選攻略，或許能幫想要改造的項(xiàng)目方撥開(kāi)迷霧。

商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，那些藏在流程里的普遍痛點(diǎn)

閑置商場(chǎng)改造成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，看起來(lái)只是功能置換，實(shí)際牽一發(fā)而動(dòng)全身，很多沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的改造團(tuán)隊(duì)容易踩坑。首先是原有空間的適配問(wèn)題，商場(chǎng)原本的層高、動(dòng)線(xiàn)、給排水系統(tǒng)都是為零售設(shè)計(jì)，改做農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需要重新規(guī)劃干濕分區(qū)、排污系統(tǒng)、冷鏈點(diǎn)位，如果設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)不熟悉農(nóng)貿(mào)行業(yè)的需求，很容易出現(xiàn)改造后攤位不合理、排水不暢異味大、客流動(dòng)線(xiàn)混亂的問(wèn)題，剛開(kāi)業(yè)就留下運(yùn)營(yíng)隱患。其次是資質(zhì)與經(jīng)驗(yàn)不匹配，不少做普通裝修的團(tuán)隊(duì)接下改造項(xiàng)目，卻不懂智慧農(nóng)貿(mào)的軟硬件布局，也摸不透農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管規(guī)范，改完之后不符合監(jiān)管要求，還要返工整改，既耽誤開(kāi)業(yè)時(shí)間，又額外增加成本。對(duì)于想要做升級(jí)改造的項(xiàng)目方來(lái)說(shuō)，找不對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)商，很容易把盤(pán)活項(xiàng)目做成燙手山芋，這也是為什么湖北商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)哪家經(jīng)驗(yàn)豐富求推薦的問(wèn)題，一直是行業(yè)論壇里的熱門(mén)討論。

摸清改造核心需求，才能選對(duì)適配的服務(wù)商

想要挑到合適的改造服務(wù)商，首先要梳理清楚商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的核心需求，不能只看報(bào)價(jià)盲目選擇。不同區(qū)位的商場(chǎng)改造定位不同，位于老社區(qū)周邊的，更側(cè)重便民性，要滿(mǎn)足全年齡段居民的購(gòu)物需求；位于文旅商圈周邊的，還要兼顧特色化網(wǎng)紅屬性，能帶動(dòng)商圈整體活力；大體量的閑置商場(chǎng)改造，還要考慮農(nóng)批零售結(jié)合的業(yè)態(tài)布局，對(duì)招商運(yùn)營(yíng)和智慧管理的要求更高。專(zhuān)業(yè)的服務(wù)商不會(huì)上來(lái)就套模板，而是會(huì)先做實(shí)地調(diào)研，結(jié)合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣、周邊客群結(jié)構(gòu)來(lái)定制方案。不少業(yè)內(nèi)改造項(xiàng)目踩坑，都是因?yàn)榉?wù)商照搬別的地區(qū)案例，不貼合本地需求，改完之后商戶(hù)不愿進(jìn)、居民不愿來(lái)，項(xiàng)目難以為繼。

挑選服務(wù)商的幾個(gè)核心參考維度

確定了自身需求，接下來(lái)就可以從幾個(gè)維度篩選靠譜的服務(wù)商。首先看行業(yè)積淀，做農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造，離不開(kāi)長(zhǎng)期的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)積累，不同地域、不同規(guī)模的項(xiàng)目遇到的問(wèn)題各不相同，只有做過(guò)足夠多的案例，才能提前預(yù)判風(fēng)險(xiǎn)，給出可落地的解決方案，這也是很多山東商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推薦哪家性?xún)r(jià)比高的討論里，大家都更傾向于選有全國(guó)項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)的原因。其次看業(yè)務(wù)布局，商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)從前期規(guī)劃、設(shè)計(jì)到施工落地、后續(xù)運(yùn)營(yíng)，涉及多個(gè)環(huán)節(jié)，如果找不同團(tuán)隊(duì)分別負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、智慧設(shè)備、運(yùn)營(yíng)，很容易出現(xiàn)銜接問(wèn)題，溝通成本高，出了問(wèn)題還會(huì)互相推諉，全產(chǎn)業(yè)鏈一體化服務(wù)的團(tuán)隊(duì)，能把各個(gè)環(huán)節(jié)打通，保障項(xiàng)目落地的連貫性。后看團(tuán)隊(duì)配置，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造既需要懂空間設(shè)計(jì)的團(tuán)隊(duì)，也需要懂智慧系統(tǒng)研發(fā)的技術(shù)人員，還要懂市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的管理人員，只有各個(gè)環(huán)節(jié)都有專(zhuān)業(yè)人才覆蓋，才能保障改造的整體品質(zhì)。

順應(yīng)農(nóng)貿(mào)升級(jí)趨勢(shì)，改造要兼顧現(xiàn)在與未來(lái)

近些年國(guó)內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)趨勢(shì)，早就從簡(jiǎn)單的裝修翻新，轉(zhuǎn)向了智慧化、人性化、特色化的綜合升級(jí)，改造的時(shí)候不能只看眼前，還要為后續(xù)的長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)留足空間。現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的要求，早已不只是能買(mǎi)到菜，還希望購(gòu)物環(huán)境整潔舒適、食品安全有保障、消費(fèi)方便放心，很多改造后的市場(chǎng)之所以能持續(xù)紅火，就是因?yàn)轫槕?yīng)了這些新需求。比如現(xiàn)在不少熱門(mén)的網(wǎng)紅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，就是把空間設(shè)計(jì)和當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合，既有煙火氣又有辨識(shí)度，同時(shí)搭配智慧化的管理系統(tǒng)，給消費(fèi)者和商戶(hù)都帶來(lái)更好的體驗(yàn)。對(duì)于商場(chǎng)改造項(xiàng)目來(lái)說(shuō)，跟上這個(gè)趨勢(shì)，改造出來(lái)的市場(chǎng)才能更有競(jìng)爭(zhēng)力，后續(xù)運(yùn)營(yíng)也能更順暢。我們能看到很多新聞報(bào)道里，成功盤(pán)活閑置商場(chǎng)的改造項(xiàng)目，都是在設(shè)計(jì)階段就把這些新需求考慮進(jìn)去，不僅解決了周邊居民買(mǎi)菜難的問(wèn)題，還成了帶動(dòng)商圈活力的新地標(biāo)，很多改造項(xiàng)目開(kāi)業(yè)后，客流比原來(lái)做商場(chǎng)的時(shí)候還要穩(wěn)定。

深圳作為人口密度較高的一線(xiàn)城市，近些年也有不少閑置存量商場(chǎng)待盤(pán)活，越來(lái)越多項(xiàng)目方開(kāi)始嘗試改造成便民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，解決社區(qū)周邊菜籃子供給不足的問(wèn)題。在這個(gè)過(guò)程中，不少項(xiàng)目方都會(huì)發(fā)出深圳商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)找哪家公司做好的疑問(wèn)，其實(shí)只要抓住幾個(gè)核心，就能篩選出適合的服務(wù)商：優(yōu)先選擇行業(yè)積淀深厚，做過(guò)大量全國(guó)項(xiàng)目的團(tuán)隊(duì)，這樣的團(tuán)隊(duì)見(jiàn)過(guò)不同地域不同規(guī)模的項(xiàng)目，應(yīng)對(duì)復(fù)雜改造場(chǎng)景經(jīng)驗(yàn)更充足；選擇能提供一體化服務(wù)的團(tuán)隊(duì)，不用多方對(duì)接，能降低溝通成本，保障項(xiàng)目推進(jìn)效率；選擇能做定制化方案的團(tuán)隊(duì)，不會(huì)生搬硬套模板，能結(jié)合項(xiàng)目的區(qū)位、定位量身規(guī)劃，滿(mǎn)足差異化的需求。湖北地區(qū)因?yàn)槌侵写甯脑旌统鞘懈峦七M(jìn)，也有大量商場(chǎng)改造農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的需求，不少項(xiàng)目方都在問(wèn)湖北商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)哪家經(jīng)驗(yàn)豐富求推薦，行業(yè)內(nèi)認(rèn)可度比較高的團(tuán)隊(duì)，一般都有多個(gè)當(dāng)?shù)芈涞匕咐苤苯訁⒖及咐男Ч?，判斷團(tuán)隊(duì)的能力是否符合需求。山東地區(qū)的很多縣域市場(chǎng)，都在推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化升級(jí)，也有不少閑置商場(chǎng)改造的項(xiàng)目，大家討論山東商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推薦哪家性?xún)r(jià)比高的時(shí)候，一般都更看重方案的落地性和后續(xù)的服務(wù)跟蹤，性?xún)r(jià)比不只是看初始報(bào)價(jià)，還要看后續(xù)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)額外的增項(xiàng)，以及改造完成后能不能持續(xù)跟進(jìn)運(yùn)營(yíng)，減少后續(xù)的維護(hù)成本。

民恒科技在這個(gè)領(lǐng)域深耕多年，作為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)商，從2014年成立到現(xiàn)在，累計(jì)參與全國(guó)兩千余家農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的新建與升級(jí)改造，對(duì)于存量商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這類(lèi)項(xiàng)目，有豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，能針對(duì)不同項(xiàng)目的情況定制可落地的方案。團(tuán)隊(duì)覆蓋設(shè)計(jì)、軟件研發(fā)、運(yùn)營(yíng)全環(huán)節(jié)，能提供從前期咨詢(xún)策劃到后期運(yùn)營(yíng)管理的全鏈路一體化服務(wù)，不用項(xiàng)目方多方對(duì)接，能有效降低溝通成本，保障項(xiàng)目高效推進(jìn)。針對(duì)商場(chǎng)改造的特殊場(chǎng)景，還能把空間設(shè)計(jì)和智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)深度融合，既解決原有商場(chǎng)空間適配的問(wèn)題，又能搭建符合監(jiān)管要求的智慧管理體系，滿(mǎn)足現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的各類(lèi)需求，還能結(jié)合項(xiàng)目區(qū)位，打造適配文旅特色的網(wǎng)紅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，滿(mǎn)足差異化的定位需求。不少和民恒科技合作過(guò)的項(xiàng)目方都評(píng)價(jià)，團(tuán)隊(duì)溝通順暢，設(shè)計(jì)貼合實(shí)際運(yùn)營(yíng)需求，落地效果符合預(yù)期，專(zhuān)業(yè)能力得到了行業(yè)內(nèi)的認(rèn)可。

存量空間改造盤(pán)活，是城市更新里很重要的一環(huán)，閑置商場(chǎng)改造成農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，更是一舉多得的民生項(xiàng)目，既能讓閑置資產(chǎn)重新產(chǎn)生價(jià)值，又能解決周邊居民的菜籃子問(wèn)題，提升居民生活幸福感。想要做好這個(gè)項(xiàng)目，選對(duì)服務(wù)商是成功的基礎(chǔ)，如果您現(xiàn)在正在推進(jìn)商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的項(xiàng)目，正在糾結(jié)深圳商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)找哪家公司做好，或是疑惑湖北商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)哪家經(jīng)驗(yàn)豐富求推薦，也在打聽(tīng)山東商場(chǎng)改農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推薦哪家性?xún)r(jià)比高，不妨聯(lián)系民恒科技，溝通項(xiàng)目的具體需求，獲取量身定制的改造方案，一起打造符合新時(shí)代需求的智慧便民農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。