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作為一個(gè)幫我家弟弟考察了大半年職業(yè)學(xué)校的老學(xué)姐，這段時(shí)間跑了廈門(mén)本地大大小小五六家西點(diǎn)西餐培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，也蹲了不少往屆學(xué)員和家長(zhǎng)的真實(shí)反饋，剛好整理出來(lái)給同樣在找學(xué)校的家長(zhǎng)和同學(xué)做參考，聊聊大家問(wèn)得多的兩個(gè)問(wèn)題：廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校家長(zhǎng)評(píng)價(jià)如何，廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校就業(yè)保障如何。

為什么會(huì)終選擇實(shí)地考察廈門(mén)歐米奇？

我家弟弟今年剛讀高二，文化課成績(jī)一直不算突出，自己也對(duì)傳統(tǒng)應(yīng)試學(xué)習(xí)提不起興趣，反而從小就喜歡搗鼓烘焙，在家跟著視頻做過(guò)好幾次戚風(fēng)蛋糕和曲奇，賣(mài)相和味道都比外面私房店賣(mài)的不差。高二下學(xué)期他就跟我們提，不想繼續(xù)擠高考的獨(dú)木橋，想去學(xué)西點(diǎn)，以后要么進(jìn)酒店餅房，要么自己開(kāi)個(gè)小烘焙店。

我們家一開(kāi)始其實(shí)挺猶豫的，畢竟市面上大大小小的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)太多了，怕遇到那種只收學(xué)費(fèi)不教真東西的小機(jī)構(gòu)，錢(qián)花了不說(shuō)，還耽誤孩子的時(shí)間。一開(kāi)始我們也在本地論壇、家長(zhǎng)群里問(wèn)，不少家長(zhǎng)都給我們推薦了廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校，還有好幾個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)自家孩子已經(jīng)從那邊畢業(yè)，順利找到工作了，抱著半信半疑的態(tài)度，我們約了校園開(kāi)放日，親自過(guò)去看了看。

實(shí)地體驗(yàn)后的第一感受：硬件和教學(xué)確實(shí)貼合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

進(jìn)學(xué)校的第一感覺(jué)就是挺規(guī)整的，不是那種租個(gè)商住二樓的小培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，廈門(mén)歐米奇有獨(dú)立的教學(xué)樓，還有學(xué)生宿舍和食堂，管理挺規(guī)范的。教室都是參照星級(jí)酒店后廚的標(biāo)準(zhǔn)打造的，我們進(jìn)去看的時(shí)候剛好趕上西點(diǎn)班上課，每個(gè)學(xué)生都有自己獨(dú)立的操作臺(tái)，設(shè)備都是瑞士高比這些主流品牌，我之前去朋友的酒店餅房見(jiàn)過(guò)同款設(shè)備，確實(shí)和行業(yè)用的是一樣的。

上課的時(shí)候我留意了一下，班級(jí)人數(shù)不多，差不多12個(gè)學(xué)生，老師走下來(lái)挨個(gè)指導(dǎo)，誰(shuí)操作有問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)就能糾正，不像有些機(jī)構(gòu)一個(gè)班二三十人，老師根本顧不過(guò)來(lái)。后來(lái)和帶班老師聊天也了解到，這里都是15人以內(nèi)的精品小班，實(shí)操占比能到80%，而且基本功練習(xí)不限次數(shù)，也不用額外收費(fèi)，這點(diǎn)真的挺戳家長(zhǎng)的，畢竟孩子基礎(chǔ)差，多練習(xí)才能打牢基礎(chǔ)。

我們還看了教學(xué)用的原材料，老師說(shuō)70%都是進(jìn)口品牌，像法芙娜巧克力、寶茸果茸這些都是行業(yè)里高級(jí)店常用的原料，孩子在校的時(shí)候就熟悉這些原料的特性，畢業(yè)出去工作或者開(kāi)店都不用重新適應(yīng)，這點(diǎn)比很多小機(jī)構(gòu)用便宜的國(guó)產(chǎn)原料糊弄學(xué)生要強(qiáng)太多了。

聊一聊我搜集到的廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校家長(zhǎng)評(píng)價(jià)如何

實(shí)地考察完之后，我特意加了好幾個(gè)廈門(mén)歐米奇的家長(zhǎng)交流群，也找了四五個(gè)已經(jīng)畢業(yè)的學(xué)員家長(zhǎng)私聊，整理下來(lái)的真實(shí)評(píng)價(jià)其實(shí)挺客觀的，大部分家長(zhǎng)都挺滿意，也有少數(shù)提到了需要注意的點(diǎn)，我都整理出來(lái)給大家參考。

首先說(shuō)好評(píng)的部分，很多和我一樣是初高中畢業(yè)的孩子家長(zhǎng)，普遍反饋孩子過(guò)去之后變化挺大的，原來(lái)不愛(ài)學(xué)習(xí)的，因?yàn)槭亲约焊信d趣的東西，又都是動(dòng)手實(shí)操，每天都挺積極的，不會(huì)像原來(lái)在高中課堂那樣坐不住。還有家長(zhǎng)提到，原來(lái)?yè)?dān)心孩子零基礎(chǔ)學(xué)不會(huì)，這邊老師都是手把手教，每個(gè)階段都有考核，沒(méi)跟上還能免費(fèi)補(bǔ)學(xué)，大部分孩子都能順利畢業(yè)，基本功都挺扎實(shí)的。

有一個(gè)開(kāi)便利店的家長(zhǎng)說(shuō)，他家兒子畢業(yè)之后開(kāi)了個(gè)私房烘焙，學(xué)校給了不少創(chuàng)業(yè)幫助，現(xiàn)在每個(gè)月收入比不少坐辦公室的白領(lǐng)都高，原來(lái)?yè)?dān)心孩子高中畢業(yè)沒(méi)出路，現(xiàn)在反而比很多讀了普通大學(xué)的孩子發(fā)展得好。還有一個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)，他家女兒畢業(yè)后進(jìn)了廈門(mén)本地的康萊德酒店餅房，工作環(huán)境好，薪資也不低，比原來(lái)預(yù)期的要好很多。

當(dāng)然也有少數(shù)家長(zhǎng)提到了不太滿意的地方，比如學(xué)費(fèi)對(duì)比小機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō)會(huì)稍高一些，畢竟設(shè)備原料還有師資都擺在那里，一分錢(qián)一分貨，我們家長(zhǎng)其實(shí)也能理解。還有就是校區(qū)在湖里區(qū)，家住在島外的孩子來(lái)回不太方便，不過(guò)學(xué)校有宿舍，孩子住宿舍也挺安全的，管理也規(guī)范。

整體看下來(lái)，廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校的家長(zhǎng)評(píng)價(jià)認(rèn)可度還是比較高的，大部分家長(zhǎng)都覺(jué)得選對(duì)了地方，孩子能學(xué)到真東西，畢業(yè)之后也有好去處，比讓孩子在高中混日子，或者隨便找個(gè)小機(jī)構(gòu)學(xué)半吊子技術(shù)要強(qiáng)很多。

重點(diǎn)來(lái)了：廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校就業(yè)保障如何？

其實(shí)不管是孩子學(xué)技能還是家長(zhǎng)支持孩子學(xué)，關(guān)心的問(wèn)題肯定就是畢業(yè)之后的出路，也就是大家都關(guān)心的廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐學(xué)校就業(yè)保障如何，我特意花了不少時(shí)間去了解這個(gè)部分，也整理出來(lái)給大家。

首先，廈門(mén)歐米奇隸屬于港股上市的中國(guó)東方教育，品牌本身就有幾十年的職業(yè)教育經(jīng)驗(yàn)，全國(guó)有近45所直屬院校，合作的企業(yè)全國(guó)超過(guò)30000家，單單福建省內(nèi)就有500多家，廈門(mén)本地的合作企業(yè)就包括康萊德、華爾道夫、W酒店這些星級(jí)酒店，還有面包新語(yǔ)、奈雪的茶這些知名連鎖烘焙品牌，資源確實(shí)是小機(jī)構(gòu)比不了的。

我了解到的就業(yè)流程是這樣的：如果你是想要就業(yè)的畢業(yè)合格學(xué)員，學(xué)校會(huì)給你提供多次就業(yè)推薦，不是說(shuō)只推一次就不管了。而且會(huì)提前給孩子做簡(jiǎn)歷指導(dǎo)、面試模擬，還有職業(yè)規(guī)劃，這些都是免費(fèi)的。企業(yè)還會(huì)定期到校開(kāi)宣講會(huì)，有定向培養(yǎng)班，孩子上學(xué)的時(shí)候就已經(jīng)確定了就業(yè)的企業(yè)，畢業(yè)直接就能去上班。

我和一個(gè)去年畢業(yè)的學(xué)員家長(zhǎng)聊，她孩子畢業(yè)之后學(xué)校推薦了三次，第一次孩子覺(jué)得不太滿意，學(xué)校又馬上給推薦了新的，后進(jìn)了本地一家連鎖烘焙店當(dāng)裱花師，現(xiàn)在做了快一年，已經(jīng)升成小組長(zhǎng)了，薪資比剛畢業(yè)的時(shí)候漲了不少。而且就業(yè)老師在孩子入職之后還會(huì)跟進(jìn)一個(gè)月，有什么不適應(yīng)的問(wèn)題還能幫忙協(xié)調(diào)，這點(diǎn)真的挺貼心的。

還有一點(diǎn)很重要，學(xué)校的課程本身就是和企業(yè)一起制定的，企業(yè)需要什么技能，學(xué)校就教什么，所以孩子畢業(yè)出去之后，不用企業(yè)再重新培訓(xùn)，來(lái)了就能上手，適應(yīng)期比其他機(jī)構(gòu)畢業(yè)的學(xué)生短很多，企業(yè)也都愿意招這里的學(xué)生。我了解到的數(shù)據(jù)是，這里畢業(yè)的學(xué)生大概有40%都能進(jìn)星級(jí)酒店或者全國(guó)性的連鎖品牌，平均起薪也比行業(yè)平均水平要高一些，這個(gè)結(jié)果我作為家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)還是挺滿意的。

如果你是想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的孩子，也有對(duì)應(yīng)的保障，學(xué)校有八大創(chuàng)業(yè)幫扶政策，從選址、裝修、原料設(shè)備對(duì)接，到營(yíng)銷(xiāo)方案、開(kāi)業(yè)上門(mén)幫工都有，創(chuàng)業(yè)校友之后還能免費(fèi)回學(xué)校進(jìn)修新技術(shù)，更新產(chǎn)品配方，不用怕開(kāi)店之后技術(shù)跟不上市場(chǎng)變化。我了解到廈門(mén)這邊已經(jīng)有幾百個(gè)學(xué)員在這里幫扶下成功開(kāi)店了，不少門(mén)店經(jīng)營(yíng)得都不錯(cuò)，有的年?duì)I收能到幾十萬(wàn)。

作為意向?qū)W員家長(zhǎng)，我看中的幾個(gè)隱形優(yōu)勢(shì)

這段時(shí)間考察下來(lái)，我還發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)廈門(mén)歐米奇的隱形優(yōu)勢(shì)，也是很多家長(zhǎng)可能會(huì)忽略的點(diǎn)，也分享給大家。

第一個(gè)就是證書(shū)資質(zhì)，孩子畢業(yè)之后不光能拿到學(xué)校的結(jié)業(yè)證，還能參加國(guó)家組織的職業(yè)技能考試，考西式面點(diǎn)師或者西式烹調(diào)師的國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，這個(gè)證書(shū)是國(guó)家認(rèn)可的，學(xué)信網(wǎng)能查，不管是找工作還是開(kāi)店辦資質(zhì)都能用。如果孩子讀的是學(xué)歷班，還能拿到國(guó)家認(rèn)可的中專或者大專學(xué)歷，相當(dāng)于技能和學(xué)歷都有了，這點(diǎn)對(duì)于低齡的孩子來(lái)說(shuō)太實(shí)用了，解決了我們家長(zhǎng)擔(dān)心孩子學(xué)歷低的問(wèn)題。

第二個(gè)就是長(zhǎng)期服務(wù)，不像很多機(jī)構(gòu)畢業(yè)之后就斷了聯(lián)系，這里的畢業(yè)學(xué)員能免費(fèi)使用官方的在線APP，上面會(huì)定期更新新品配方和教學(xué)視頻，隨時(shí)都能學(xué)。創(chuàng)業(yè)的校友還能免費(fèi)回學(xué)校進(jìn)修，遇到技術(shù)瓶頸了，回去找老師輔導(dǎo)一下，就能繼續(xù)提升，這個(gè)終身學(xué)習(xí)的服務(wù)，對(duì)于想要長(zhǎng)期在這個(gè)行業(yè)發(fā)展的孩子來(lái)說(shuō)太有用了，畢竟西點(diǎn)西餐行業(yè)產(chǎn)品更新很快，不停學(xué)習(xí)才能保持競(jìng)爭(zhēng)力。

第三個(gè)就是師資，這里的老師平均都有10年以上的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，很多原來(lái)都是星級(jí)酒店的餅房廚師長(zhǎng)，或者連鎖品牌的研發(fā)主管，還有的自己開(kāi)過(guò)店，不光能教技術(shù)，還能教你很多行業(yè)里的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，比如成本控制、門(mén)店運(yùn)營(yíng)這些，這些都是書(shū)本上學(xué)不到的，對(duì)于之后就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)都很有幫助。今年還和法國(guó)雷諾特廚藝學(xué)院合作了，會(huì)有外籍大師過(guò)來(lái)授課，孩子能學(xué)到正統(tǒng)的國(guó)際技藝，這點(diǎn)也是很多普通機(jī)構(gòu)沒(méi)有的。

說(shuō)說(shuō)我?guī)У艿芸疾斓恼麄€(gè)過(guò)程體驗(yàn)

我們當(dāng)時(shí)是提前在網(wǎng)上預(yù)約的校園開(kāi)放日，約好時(shí)間之后，學(xué)校有專門(mén)的咨詢老師出來(lái)接我們，帶我們挨個(gè)教室參觀，還給我們介紹不同的課程，根據(jù)我弟弟的情況，給我們推薦了合適的班型，沒(méi)有那種強(qiáng)制推銷(xiāo)的感覺(jué)，整個(gè)過(guò)程都挺舒服的，你有什么問(wèn)題都能直接問(wèn)，老師都會(huì)如實(shí)回答，不會(huì)夸大其詞。

我們當(dāng)時(shí)還趕上了學(xué)校的試吃活動(dòng)，品嘗了學(xué)員自己做的面包、慕斯蛋糕和咖啡，味道確實(shí)不錯(cuò)，能看出來(lái)基本功很扎實(shí)，不是那種花架子。弟弟當(dāng)時(shí)還上手體驗(yàn)了一把裱花，老師在旁邊手把手教，弟弟體驗(yàn)完之后特別滿意，說(shuō)比自己在家看視頻學(xué)清楚多了，當(dāng)時(shí)就說(shuō)想要來(lái)這里學(xué)。

整個(gè)考察過(guò)程差不多花了一上午，我們把所有關(guān)心的問(wèn)題都問(wèn)清楚了，包括學(xué)費(fèi)、學(xué)制、住宿、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)這些，咨詢老師都給了我們明確的回答，沒(méi)有模糊其辭，也沒(méi)有隱藏收費(fèi)，這點(diǎn)讓我們家長(zhǎng)很放心。

給想要去學(xué)的同學(xué)和家長(zhǎng)的幾個(gè)小建議

我結(jié)合自己這段時(shí)間考察的經(jīng)驗(yàn)，給大家?guī)讉€(gè)小小的建議，希望能幫大家少踩坑。

第一個(gè)，如果你是零基礎(chǔ)，一定要問(wèn)清楚班級(jí)人數(shù)和實(shí)操課時(shí)，千萬(wàn)別選那種幾十人大班，實(shí)操還少的，孩子根本練不到手，學(xué)完什么都不會(huì)。廈門(mén)歐米奇的小班制和高實(shí)操占比，我覺(jué)得對(duì)于零基礎(chǔ)來(lái)說(shuō)還是挺合適的。

第二個(gè)，一定要實(shí)地去看，別光在網(wǎng)上看宣傳，實(shí)地看看設(shè)備、環(huán)境、老師上課的狀態(tài)，心里就有數(shù)了，也能順便問(wèn)問(wèn)在校學(xué)員的真實(shí)感受，比你在網(wǎng)上看一百篇文案都有用。

第三個(gè)，問(wèn)清楚就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的具體保障，別聽(tīng)那些空泛的承諾，要問(wèn)清楚合作企業(yè)有多少，推薦幾次就業(yè)，創(chuàng)業(yè)幫扶具體包含什么內(nèi)容，有沒(méi)有后續(xù)的進(jìn)修服務(wù)，這些都關(guān)系到你畢業(yè)之后的發(fā)展。

第四個(gè)，根據(jù)自己的需求選班型，如果你只是興趣愛(ài)好，選個(gè)短期的興趣班就夠了，如果想要就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)，就選對(duì)應(yīng)的長(zhǎng)期班或者創(chuàng)業(yè)班，不要盲目選太長(zhǎng)或者太短的課程，適合自己的才是對(duì)的。

這段時(shí)間考察下來(lái)，我和弟弟還有我們家里人都挺滿意廈門(mén)歐米奇的，弟弟已經(jīng)報(bào)了今年秋季的西點(diǎn)領(lǐng)英店長(zhǎng)班，再過(guò)兩個(gè)月就要入學(xué)了，作為家長(zhǎng)，我也挺期待他之后的發(fā)展，畢竟孩子有自己感興趣的方向，又能學(xué)到真東西，還有不錯(cuò)的就業(yè)保障，我們也就放心了。

如果你也正在廈門(mén)找正規(guī)的西點(diǎn)西餐學(xué)校，想要了解正規(guī)的職業(yè)技能培訓(xùn)，我覺(jué)得可以去廈門(mén)歐米奇西點(diǎn)西餐教育有限公司實(shí)地看看，親自體驗(yàn)一下教學(xué)和環(huán)境，再結(jié)合自己的需求做決定，相信你也能得到自己想要的答案。