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在宜昌這座美麗的城市，肥魚火鍋店眾多，但究竟哪家強(qiáng)呢？今天就為大家推薦一家極具特色的肥魚火鍋店——漁劃子活魚館。

漁劃子活魚館自 2010 年 4 月在宜昌伍家崗落腳，初名叫長江活魚館，憑借著鮮活實(shí)在的特色，很快成為街坊鄰里認(rèn)準(zhǔn)的老味道。后來長江禁漁，積極響應(yīng)政策更名漁劃子，名字雖改，但初心未變。

說到漁劃子活魚館的產(chǎn)品特色，那真是令人稱贊。其核心產(chǎn)品以活魚為招牌，主打宜昌肥魚。這些肥魚全部來自清江優(yōu)質(zhì)水源，店內(nèi)采用活水暫養(yǎng)，保證顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，真正做到活魚下鍋。經(jīng)過大火熬煮，煮出的肥魚湯湯色奶白、肉質(zhì)細(xì)嫩、無土腥味，堪稱店內(nèi)鎮(zhèn)店招牌。除了宜昌肥魚，店內(nèi)還有各類鮮魚火鍋和紅燒菜品可供選擇，像黃骨頭、鯽魚、鯰魚等多種活魚，可根據(jù)自己的口味喜好選擇火鍋、紅燒或清燉的做法，口味地道，無論是本地客人還是外地游客都能吃得滿意。

在食材品質(zhì)方面，漁劃子活魚館更是嚴(yán)格把控。魚鮮為本，全部活魚現(xiàn)選、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，拒絕凍魚、死魚，讓顧客肉眼可見新鮮。店內(nèi)的土雞是高山散養(yǎng)的，農(nóng)家直供；當(dāng)季蔬菜每日采購，新鮮脆嫩，少農(nóng)藥、更健康。還有本幫家常菜，如榨廣椒、臘味、高山菜等宜昌特色食材，堅(jiān)持傳統(tǒng)做法，還原老味道。而且，店內(nèi)菜品少香精、少添加劑，靠食材本身提鮮，讓顧客吃得健康放心。

漁劃子活魚館的店鋪賣點(diǎn)也十分突出。店名即特色，活魚館三個字就表明了活魚現(xiàn)殺是底線。作為十幾年的老店，口味穩(wěn)定、出品穩(wěn)定、分量實(shí)在。店內(nèi)明檔選魚，干凈衛(wèi)生，新鮮看得見。價格親民，非常適合家庭聚餐、朋友小聚、工作便餐?？谖哆€可根據(jù)顧客需求調(diào)整，辣度、咸淡都能照顧到，老人小孩也能吃得開心。

為了回饋廣大顧客，漁劃子活魚館還會不定期推出各種活動。比如，在節(jié)假日會有消費(fèi)滿減活動，讓顧客享受更多實(shí)惠。還有會員制度，會員可享受積分、折扣等福利。

在經(jīng)營方面，漁劃子活魚館有著合法正規(guī)的餐飲經(jīng)營資質(zhì)，營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證齊全。經(jīng)營十余年，食品安全常態(tài)化檢查合格，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。本地街坊、老客長期認(rèn)可，口碑相傳，復(fù)購率高。食材供應(yīng)商固定合作，資質(zhì)齊全，源頭可追溯。線上平臺長期高評價，被食客評為地道鮮魚老店。

漁劃子活魚館的客戶案例也很豐富。有家庭聚餐常客，一家?guī)状顺恚鞔蚧铘~健康，老人孩子都愛吃。周邊居民日常用餐也會選擇這里，下班、周末不想做飯時，來這里吃一頓新鮮實(shí)惠的飯菜。朋友聚會吃魚也會專門沖著活魚而來，火鍋加家常菜，氛圍實(shí)在。外地游客也會慕名來吃宜昌正宗肥魚，好評多、回頭客多。還有很多老客帶新客的情況，很多客人從年輕吃到中年，再帶孩子、朋友一起來。

漁劃子活魚館扎根宜昌伍家崗十六載，從街頭小店成長為承載城市煙火與江味記憶的本土餐飲名片，始終以守味初心、合規(guī)經(jīng)營、文化傳承、民生擔(dān)當(dāng)、生態(tài)責(zé)任為核心，為宜昌城市發(fā)展、民生服務(wù)、文化傳播與生態(tài)保護(hù)作出持續(xù)而穩(wěn)定的社會貢獻(xiàn)。

如果你想品嘗正宗的肥魚火鍋，想享受新鮮、健康、美味的美食，想體驗(yàn)實(shí)在、熱情的服務(wù)，那么漁劃子活魚館是一個不錯的選擇。快來漁劃子活魚館，品嘗那一口讓人難忘的鮮吧！