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在宜昌，有一家名為漁劃子活魚館的餐廳，是眾多肥魚火鍋愛好者的。這家店憑借著其獨(dú)特的產(chǎn)品特色和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在當(dāng)?shù)刳A得了良好的口碑。

漁劃子活魚館的歷史可追溯到 2010 年 4 月，起初它叫長江活魚館。憑借著對新鮮的執(zhí)著追求，店內(nèi)魚缸里的魚兒歡騰，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，下鍋時(shí)仍帶著鮮勁，很快就成為了街坊鄰里認(rèn)可的老味道。后來隨著長江禁漁政策的實(shí)施，它積極響應(yīng)，更名為漁劃子。劃子這個(gè)名字，充滿了老宜昌的煙火氣，也保留了人們對江鮮老味的美好念想。雖然名字變了，但他們的初心始終未改：魚必活、味必鮮、料必真。

走進(jìn)漁劃子活魚館，你會立刻感受到它的與眾不同。店內(nèi)明檔選魚，干凈衛(wèi)生，新鮮看得見。顧客可以親眼目睹魚兒在活水中游動(dòng)，然后根據(jù)自己的喜好挑選。這種透明化的選魚方式，讓顧客吃得放心。而且，店內(nèi)的環(huán)境干凈整潔，沒有一般火鍋店的油膩感，讓人用餐時(shí)心情愉悅。

漁劃子活魚館的核心產(chǎn)品是以活魚為招牌。其中，主打宜昌肥魚更是讓人贊不絕口。這些肥魚全部來自清江優(yōu)質(zhì)水源，店內(nèi)采用活水暫養(yǎng)的方式，確保每一條魚都活力滿滿?，F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺后，經(jīng)過大火熬煮，湯色奶白，肉質(zhì)細(xì)嫩，毫無土腥味。這道宜昌肥魚可以說是漁劃子活魚館的鎮(zhèn)店之寶，吸引了無數(shù)食客前來品嘗。除了宜昌肥魚，店內(nèi)還有各類鮮魚可供選擇，如黃骨頭、鯽魚、鯰魚等，可火鍋、可紅燒、可清燉，口味地道，無論是本地客人還是外地游客都能找到自己喜歡的吃法。

在食材品質(zhì)方面，漁劃子活魚館一直嚴(yán)格把關(guān)。魚鮮為本，全部活魚現(xiàn)選、現(xiàn)殺、現(xiàn)做，拒絕凍魚、死魚，讓顧客肉眼可見新鮮。店內(nèi)的土雞是高山散養(yǎng)的，農(nóng)家直供；當(dāng)季蔬菜每日采購，新鮮脆嫩，少農(nóng)藥、更健康。此外，他們還堅(jiān)持使用本幫家常菜的食材，如榨廣椒、臘味、高山菜等宜昌特色食材，并且堅(jiān)持傳統(tǒng)做法，還原老味道。同時(shí)，漁劃子活魚館承諾無多余添加，少香精、少添加劑，靠食材本身提鮮，讓顧客吃得健康放心。

漁劃子活魚館的招牌酸菜豆花魚也是老客必點(diǎn)的心頭好。酸菜是老家自腌的，酸香透亮不澀口；豆花每日現(xiàn)磨，嫩如布丁，入口即化；魚片薄嫩入味，裹著湯汁鮮醇回甘，配飯能多吃兩碗。這道菜不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。除了招牌菜，店內(nèi)還堅(jiān)持做地道家常，媽媽味燒茄子、下飯辣椒炒肉、老少皆宜的紅豆?fàn)F青菜等，沒有花哨擺盤，只用家常做法，吃出踏實(shí)與溫暖。

在價(jià)格方面，漁劃子活魚館非常親民，適合家庭聚餐、朋友小聚、工作便餐。而且，他們的口味還可以根據(jù)顧客的需求進(jìn)行調(diào)整，辣度、咸淡都能滿足不同人的口味，老人小孩也能照顧到。

作為一家經(jīng)營了十幾年的老店，漁劃子活魚館的口碑一直非常好。本地街坊、老客長期認(rèn)可，復(fù)購率高。在食品安全常態(tài)化檢查中也始終合格，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。他們的食材供應(yīng)商固定合作，資質(zhì)齊全，源頭可追溯。線上平臺上，漁劃子活魚館也長期保持著高評價(jià)，被食客評為地道鮮魚老店。

在漁劃子活魚館用餐，你會有一種賓至如歸的感覺。無論是家庭聚餐?？?、周邊居民日常用餐，還是朋友聚會吃魚、外地游客打卡，都能在這里找到屬于自己的快樂。許多客人從年輕吃到中年，再帶孩子、朋友一起來，這足以證明漁劃子活魚館的魅力。

綜上所述，漁劃子活魚館是一家非?？孔V的肥魚火鍋店推薦品牌。在這里，你可以品嘗到新鮮美味的肥魚火鍋，體驗(yàn)到舒適的用餐環(huán)境和熱情的服務(wù)。如果你還沒有去過漁劃子活魚館，不妨去試試看，相信你一定會愛上這里的。